夏季冰箱保鲜有什么技巧关于夏季冰箱保鲜有什么技巧但不是随便什么食物都能随便放进冰箱的，这里面需要一个技巧，这样才能让你既保险了食物，同时在享受冰凉口感的同时还保证了身体的健康。有很多人在利用冰箱保鲜食物时，对于温度始终都无法正确掌握，不知道食物都适合什么样的温度。对于这个问题有关家长给出了一些建议，这样我们就可以根据不同的食物来进行调整冰箱的温度了。1.新鲜食品区域如果是保存一些新鲜类的食物，比如西瓜、蔬菜等，这个时候的温度最好是在2.7-4.4℃之间为最好，这样才能既保证食物的新鲜程度，同时又不破坏其中的营养，但要注意这类食物保存的时间也不宜过长，最多不要超过三天时间。2.冷冻室冷冻室的温度可以平均保持在-15℃左右，但如果需要保存一些长期的储存食品的话，温度最好是保持在-17℃左右。不同的食物所需要的温度是不同的，比如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，这样才能保证其容易变质。而像鸡蛋、牛奶等食物所需要的冷藏温度是在3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。当然随着季节的变化，冰箱内的温度也需要进行适当的调整，夏季夏季2～3；春秋季3～4；冬季4～5。并且当室内温度低于10°c时，温控器最好是拨到“6”的位置。利用冰箱保鲜食物的时候还需要注意，就是生食与熟食必须要分开保存，这样才能避免生食中的细菌串跑到熟食中。