危害食品安全犯罪研究的中期报告该研究的中期报告主要探讨了危害食品安全犯罪的形成原因、犯罪模式和应对措施等问题。报告指出，危害食品安全犯罪的形成原因主要是需求与利益驱动。需求方面，消费者对食品的需求不断增加，而质量和安全往往是他们的最大关注点。利益方面，食品安全产业链中涉及的利益相关方众多，包括生产厂家、批发商、零售商、中间商、检测机构等，他们通过不同的方式牟取不当利益，导致危害食品安全犯罪得以滋生。报告还分析了危害食品安全犯罪的犯罪模式。目前，危害食品安全犯罪主要表现为以下几种形式：添加有害物质、欺诈、假冒伪劣、超标、非法添加、用劣质原料等等。这些犯罪模式之间有时会相互交叉，但都会对食品安全造成不同程度的危害。为了应对危害食品安全犯罪，报告提出了一系列建议措施。首先，应加强监管和执法力度，提高犯罪成本；其次，应加强技术和检测手段，提升食品安全监管的有效性；第三，应加强消费者教育和权益保护，提高消费者对食品安全问题的认识和知情权；最后，应加强国际合作，建立全球食品安全监管体系。