述职报告【整理版】.docx
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述职报告精选述职报告范文集合9篇在不断进步的时代,报告十分的重要,报告包含标题、正文、结尾等。在写之前,可以先参考范文,下面是小编帮大家整理的述职报告9篇,仅供参考,大家一起来看看吧。述职报告篇120xx年,浙江师大印象餐饮管理有限公司在集团党政的正确领导下,在相关中心(公司)、部门的配合协作下,紧紧围绕着集团“十三五”发展规划要求,按“走市场化经营道路,做规范化餐饮管理”的总体思路,从无到有,破茧而出,取得了一定的成绩,具体如下:一、20xx年工作总结(一)立足校内,社会项目拓展实现新突破20xx年作为餐饮公司的成立之年,餐饮公司以崇师苑教工餐厅、师大印象主题餐厅为立脚点,夯实基础,理顺机制,锻炼队伍,积极对外拓展,先后承接了中国烟草金华卷烟配送中心食堂短期托管项目,浙师大婺州外国语学校一楼餐厅、铁路公寓(金东、金西)、南苑小学、江滨小学、洋埠初中、义乌市康复医院、金华市中心医院等社会餐饮项目,新增服务人数近10000人,新增年营业收入800余万元,较好地迈出了走向社会,参与市场竞争的第一步。浙江师大印象餐饮管理公司的社会知名度得到进一步的提升。(二)强化保障,校内餐厅服务得到新提升一年来,餐饮公司始终坚持服务导向,始终以提升服务水平,提高服务质量为工作的出发点,主要做了以下几个方面的工作:一是提升硬件设施设备。全年投入20万元,用于改造提升崇师苑教工餐厅的硬件设施设备,先后增设了洗碗机、压面机、电扒炉、蒸汽发生器等多种硬件设施设备,丰富了餐饮品种,特别是馒头、面条等教职工需求较大的面食口感得到明显改善;二是提供便捷式服务。从5月份实行移动早餐车服务,大大缩短了教职工购买早餐的路径与时间,切实为教职工购买早餐提供了便捷,得到了教职工的充分认可。12月份,餐饮公司又投入8万余元,购置专业化移动餐车,将努力为教职工提供全天候、品种丰富的用餐服务。师大印象主题餐厅开通美团、支付宝等便捷服务。三是以活动为载体,提供特色服务。利用“六一”儿童节,开展庆六一自助餐活动,受到教工子女的热烈追捧,共有200余教工及子女参加;师大印象主题餐厅也利用节假日开展丰富多彩的让利贴心服务。四是完成学校重大活动餐饮服务工作。今年恰逢学校60周年校庆,崇师苑、师大印象主题餐厅在做好教职工及家属正常供餐的基础上,加班加点,顺利的完成了校庆的用餐保障任务。(三)自我规范,标准化管理又有新抓手1.加强制度机制建设,规范内部管理:餐饮公司自成立之初,就紧锣密鼓地制订各项规章制度,内容涉及行政规范、财务、人事、薪酬、采购、资产管理等重点领域,成熟一项,出台一项,落实一项,力求制度规范全覆盖。同时,公司在上半年,已经完成组织构架建设与人员组建,完成内部运行机制建设等;下半年,形成了公司总经理办公会、经营形势分析会、班组长工作汇报会等例会制度,在公司内部基本实现了一套完善的餐厅运行和管控模式。2.加强食品卫生安全管理:20xx年,公司质检部进行日常检查72次,专项检查12次,开出整改通知书486份。餐饮公司基本实现“周检—月考—年评”的考核体系,截至目前,公司自检自控工作执行较好,能对日常管理服务工作以及食品卫生安全管理工作等起到较好的监督检查保障作用。3.加强四个体系建设:10月初,公司为进一步规范操作流程,提高服务质量,提升企业市场竞争力,树立良好企业形象,着手启动了质量管理体系(ISO9001:20xx)、环境管理体系(ISO14001:20xx)、职业健康管理体系(GB/T28001-20xx)、食品安全管理体系(ISO22000:20xx)等四个体系的认证工作,目前认证工作正在有序推进中。4.加强中小学服务管理标准建设:餐饮公司自涉足校外市场之初,就将金华市中小学食堂餐饮服务作为目标市场。从今年公司先后承接的项目来看,经营定位的设置是准确的。因此,为了进一步规范自身餐饮服务的流程,建立完善的中小学餐饮管理运营机制,同时成为金华市中小学餐饮服务的引领者,餐饮公司自20xx年下半年初就开始拟定金华市中小学食堂建设体系标准及相关制度,目前已形成初稿,正在征求修改意见。(四)外引内培,员工队伍建设取得新成效围绕集团“十三五”发展规划“双百”人才计划的要求,结合公司长期发展的需要,一年来,公司抓住“管、育、引、用”四个环节,努力做好人力资源规范化、信息化、制度化建设,认真落实“招聘与配置、培训与开发、薪资与福利、绩效管理、员工关系管理”等各项工作。一是认真做好队伍建设的科学规划,明确目标,制定政策,出台制度,逐步推进,完成了薪酬、人事、劳动用工等制度建设。二是做好用工形势分析,针对厨师、面点师等技术人才短缺的现状,主动转变人才引进方向,加强与社会厨师团队的合作,在人才引进上实行由专一引进大学生向引进中高职学生延伸,不断充实技术人员队伍。上半年返聘退休人员2人,引进