各岗岗位职责一、行政经理岗位职责直接上级：执行副总直接下级：楼面主管、收银主管、管家部主管、楼面总厨1、向执行副总负责，保证在执行副总的决策在部门有效实施。2、主持部门全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门工作运转正常。3、制定部门工作计划，建立和健全部门各项规章制度，抓好员工思想建设工作，培养骨干注意选拔人才。对于员工素质，服务水平，工作效率等负有管理和培训的重要责任。4、树立企业一盘棋思想，使各个部有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营管理工作，人际关系的责任，负责协调、配合、处理好与其它部门之间的工作，人际关系的责任。5、主持部门例会，听取各份部门汇报，研究情况，制订措施，布置任务。6、经常深入基层，检查各分部工作，经营管理，配合服务，防火、防盗、卫生等工作情况，对属下岗位责任制的落实情况进行抽查，每月进行评估，奖勤罚懒。7、监督营业计划落实情况，抓好对生产管理和成本核算工作，杜绝一发浪费。8、营业前认真落实岗位人员、物资、设备等各项准备工作，保证按时营业。9、经常检查，监督各职能人员执行制度情况，及时纠正各种不正确做法，维护正常秩序。10、对所辖分部员工的素质、服务工作、工作效益有管理和培训的重要责任。11、具有协调、配合、处理好部门内各分部之间、班组之间的工作、人际关系的责任。12、制定工作计划、经营措施，对服务员服务质量、业务水平，公关意识负有辅导责任。13、对于分部辖区内的防火、防盗、安全、环境卫生负有检查、落实管理责任。二、楼面主管岗位职责及标准直接上级：行政经理直接下级：楼面服务员、客房服务员、门僮、钟房、鞋吧、传菜员（一）岗位职责1、向部门经理负责，认真贯彻执行部门经理下达的有关指示，规范执行各项规章制度，并经常检查所辖管区对规章制度的执行情况，奖勤罚懒。2、负责本班员工的考勤、考绩工作，对本班员工的工作表现，服务质量完成任务的绩效，负有重要的责任。3、努力学习业务知识，熟悉本管区的各项服务项目作，经营项目，不断提高自身管理-1-水平，对工作要有高度的责任感。4、负责员工的每月考勤审核及每日出勤进行检查。5、认真贯彻公司各项规章制度和部门经理下达的工作任务，保证完成。6、班前认真、检查、落实、人员、物质、设备、卫生等情况做好经营前的一切准备工作，确保正常营业。7、负责管区内的日常管理工作，制定工作计划，对属下进行培训。8、勤巡查，现场督导，发现问题及时解决，每周向部门经理汇报一周来的工作情况，对于员工的提升，撤换和用工人数的增减负有建议的责任。9、对于服务项目，服务质量以及客人的要求要做到心中有数，发现问题及时解决，对于客源，客情分析，向部门提出整改意见和建议。10、参加部门经理主持的有关业务会议，组织和主持班务会议，协调好各岗岗位关系，使之有整体感、团结工作，互相帮助。对于本班员工的服务质量，工作效率，负有管理和培训的重要责任。（二）工作标准1、应具有较强的组织、协调和应变能力，建立良好的人际关系，团结班组成员，努力学习管理知识不断充实自己。2、具有丰富的专业知识和实际操作能力，并能及时准确地传授给班组员工，使整个班组的服务水平不断提高。3、遵守会纪会规，严格执行考勤制度，合理有据地对员工进行绩效评估。4、带领全组员工，搞好环境卫生、个人卫生，保养维护硬件设备，加强物品的控制。5、与客人之间达成融洽和谐的关系，了解市场的需求，建立科学的客户档案。二、门僮岗位职责、服务程序及标准直接上级：楼面主管直接下级：无（一）岗位职责1、熟悉本部门工作特点，负责引领客人相应位置，做好预定、接待及排房服务工作。2、熟悉本部门及公司所有服务项目基本知识、以及收费标准、营业时间等。负责向客人做好介绍工作。善于运用语言技巧为客人提供最佳服务，解决客人提出的要求和询问。3、负责做好楼层排房工作，及时掌握各区域内房态情况，根据客人情况准确安排。-2-4、负责做好本区域卫生，保持整洁。5、遵守公司各项规章制度，按时上下班，做好交接工作。（二）服务程序及标准营业前：提前15分钟到岗，检查仪容仪表符合公司规范。站在大门口处待岗。标准：保持良好的行姿、站姿及标准引领姿势。营业中：1、负责迎宾工作的员工站在相应的位置，客人到来时热情相迎，说“先生/小姐，您好！欢迎光临”，询问客人人数，根据客人要求合理排房，同时介绍服务项目、特色、时间、价格等，并引领到相应楼层，招呼楼面服务员接待。2、在客流量大，协助楼面服务员做好引领工作。认真在电脑上登记（几位客人安排几号房间等），同时经常联络区域服务员，做好客人转房等等工作。3、巡视时注意客人细节、动向，主动提供