书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她兰州大学22春“药学”《生物化学》期末考试高频考点版（带答案）一.综合考核(共50题)1.蛋白质的功能多样性是由于它的结构复杂性所决定的。()A.错误B.正确参考答案：B2.蛋白质变性(名词解释)参考答案：天然蛋白质分子由于受到物理或化学因素的影响使次级键断裂，引起天然构象的改变，导致其生物活性丧失及一些理化性质的改变，但未引起肽键的断裂，这种现象称作蛋白质的变性作用。3.氨基酸的蛋白质共同的性质是()。A.胶体性质B.沉淀性质C.变性性质D.两性性质E.双缩脲反应参考答案：D4.参与脂肪动员的限速酶是()。A.脂肪组织甘油一酯脂肪酶B.脂肪组织甘油二酯脂肪酶C.脂肪组织甘油三酯脂肪酶D.组织脂肪酶E.脂蛋白脂肪酶参考答案：C书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她5.酶原所以没有活性是因为：()。A、酶蛋白肽链合成不完全B、活性中心未形成或未暴露C、酶原是普通的蛋白质D、缺乏辅酶或辅基参考答案：B6.淀粉无还原性是由于还原端仅含个，非还原端成千上万，故显示不出来。()A.错误B.正确参考答案：B7.简述mRNA，tRNA和rRNA在蛋白质合成中各起什么作用。参考答案：在蛋白质合成中涉及到三种RNA：mRNA，tRNA和rRNA，这三种RNA的作用如下：1)信使RNA(mRNA)功能：携带着决定氨基酸排列顺序的信息，在蛋白质合成过程中起模板作用。2)转运RNA(tRNA)功能：转运特定的氨基酸，识别信使RNA上的遗传信息。3)核糖体RNA(rRNA)功能：是组成核糖体的成分。核糖体是蛋白质合成的场所。8.氨基酸的联合脱氨过程中，并不包括哪类酶的作用?()A、转氨酶B、L-谷氨酸脱氢酶C、腺苷酸代琥珀酸合成酶D、谷氨酸脱羧酶参考答案：D9.谷胱甘肽含有谷氨酸.胱氨酸和甘氨酸三种氨基酸残基。()A、错误B、正确书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她参考答案：A10.氨基酸在水中溶解度各不相同，但易溶于酸或碱，一般不溶于有机溶剂。()A、错误B、正确参考答案：B11.DNA和RNA彻底水解后的产物()A、磷酸，戊糖相同，嘌呤碱不同B、磷酸，戊糖相同，嘧啶碱不同C、磷酸，碱基相同，戊糖不同D、磷酸相同，嘌呤碱与戊糖不同E、磷酸相同，嘧啶碱与戊糖不同参考答案：E12.翻译的产物是()。A、多肽链B、tRNAC、DNAD、mRNA参考答案：A13.多糖的结构分析中乙酰解的混合液乙酐：乙酸：水的比例为()。A、6：6：1B、7：7：1C、8：8：1D、10：10：1E、5：5：1参考答案：D书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她14.P/O比值是指()。A.物质氧化时，每消耗一摩尔氧原子所消耗无机磷的摩尔数B.物质氧化时，每消耗一克原子氧所消耗无机磷的克原子数C.物质氧化时，每消耗一摩尔氧原子所消耗无机磷的克原子数D.物质氧化时，每消耗一克原子氧所消耗无机磷的摩尔数E.物质氧化时，每消耗一克氧原子所合成的ATP的克数参考答案：A15.胆汁酸过多可反馈抑制7ɑ-羟化酶。()A.错误B.正确参考答案：B16.糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是()。A.6'—磷酸葡萄糖B.6'—磷酸果糖C.1'，6'—二磷酸果糖D.3'—磷酸甘油醛E.1'，3'—二磷酸甘油酸参考答案：E17.关于呼吸链的叙述下列何者正确?()A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体参考答案：ABCD18.书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她在酶浓度不变的条件下，以反应速度V对作用物S作图，图像为()。A、直线B、S形曲线C、矩形双曲线D、抛物线参考答案：C19.氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。()A、错误B、正确参考答案：A20.编码氨基酸的密码子是由()。A、DNA链中相邻的三个核苷酸组成B、tRNA上相邻的三个核苷酸组成C、rRNA中相邻的三个核苷酸组成D、mRNA上相邻的三个核苷酸组成参考答案：D21.蛋白质是兼性离子化合物，在酸性溶液中带负电荷，在碱性溶液中带正电荷。()A.错误B.正确参考答案：A22.下列哪一反应步骤是底物水平磷酸化