会计学《辞海》中称花卉为“可供观赏的花草”。关于花卉的定义有两种：狭义的花卉是指：具有(jùyǒu)观赏价值的草本植物。如：一串红、万寿菊、矮牵牛、石竹等广义的花卉指：具有(jùyǒu)观赏价值的所有植物的总称。包括各类草花、观花乔木、花灌木、藤本以及地被植物及树桩盆景等。二、花卉的种类分类方法极多，范围广泛，不但(bùdàn)包括有花的植物，还有苔藓和蕨类植物。其栽培应用方式也多种多样。因此，花卉分类由于依据不同，有多种分类方法。﹙一﹚按生活型和生物学特性(tèxìng)分类﹙⒉﹚二年生花卉在两个生长季内完成生活史的花卉。当年只生长营养器官，越年后开花、结实、死亡(sǐwáng)。这类花卉，一般秋天播种，次年春季开花。因此，这类花卉常称为秋播花卉。耐寒性强，多不耐高温。如五彩石竹、紫罗兰、羽衣甘蓝、瓜叶菊等。﹙⒊﹚多年生花卉个体寿命超过(chāoguò)两年的，能多次开花结实。根据地下部分形态变化，又可分两类：⑴宿根花卉：地下部分形态正常，不发生变态的。如：芍药、萱草等。⑵球根花卉：地下根、茎变态肥大者。根据其变态形状又分为：（1）鳞茎类：地下茎呈鱼鳞片状。外被膜质外皮的叫有皮鳞茎。如：水仙、郁金香、朱顶红鳞片的外面没有(méiyǒu)外皮包被的叫无皮鳞茎，如百合。（2）球茎类：地下茎呈球形或扁球形，外面有革质外皮。如：唐菖蒲、香雪兰等。二、温室花卉指原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培必须在温室内培养，或冬季需要在温室内保护越冬。可分为以下几类：⒈一、二年生花卉如:瓜叶菊、蒲包花、香豌豆等。⒉宿根花卉如:非洲(fēizhōu)菊、君子兰等。⒊球根花卉如:仙客来、朱顶红、大岩桐、马蹄莲、花叶芋等。⒋兰科植物依其生态习性又分为：⑴地生兰类：如春兰、葱兰、剑兰等。⑵附生(fùshēnɡ)兰类：如石斛兰、万代兰、兜兰等。⒌多浆植物指茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁变态状的植物。如：仙人掌科、景天科、大戟科、菊科、凤梨科、龙舌兰科等科植物。⒍蕨类植物根据观赏方式不同，又可分为：⑴庭园绿化蕨类如翠云草、桫椤（又称树蕨，是最大的蕨类植物，高可达10多米。它是古老类群，在我国属濒危种，为我国一级保护植物。）⑵盆栽观叶蕨类植物如石松、乌蕨、蜈蚣草、铁线蕨等。其中石松、铁蕨为重要(zhòngyào)切花配叶材料。⑶垂吊蕨类植物如肾蕨、巢蕨等。⑷山石盆景蕨类植物如卷柏、团扇蕨。其中团扇蕨是蕨类植物中形体最小的，仅有几厘米大小。⒎食虫植物如：猪笼草、瓶子草等。在有些切花艺术中，常用来作艺术插花材料。⒏凤梨(fènglí)科植物如：水塔花、凤梨(fènglí)等。⒐棕桐科植物如：蒲葵、棕竹、袖珍椰子等观叶花卉。10.花木类如：一品红、变叶木等。11.水生花卉如：王莲、热带睡莲等。依园林(yuánlín)用途分类4.切花花卉⑴宿根类：如：非洲菊、满天星、鹤望兰。⑵球根类：如：百合、郁金香、马蹄莲、香雪(xiānɡxuě)兰等。⑶木本类切花：如：桃花、梅花、牡丹、月季、玫瑰等。5.观叶花卉主要根据观赏部位来定的。如：绿巨人、铁树、蕨类植物等。6.荫棚花卉在园林设计中，亭台树荫下生长的花卉。如：麦冬草、红花草以及蕨类植物等。7.阳性花卉需要充足的阳光照射才能开花的花卉，叫做喜阳性花卉。喜阳性花卉适合在全光照、强光照下生长(shēngzhǎng)。如果光照不足，就会生长(shēngzhǎng)发育不良，开花晚或不能开花，且花色不鲜，香气不浓。可分为：（1）春季花卉：梅花、水仙、迎春、桃花、白兰玉、紫玉兰、琼花、贴梗海棠、木瓜海棠、垂丝海棠、牡丹、芍药、丁香、月季、玫瑰、紫荆、锦带花、连翘、云南黄馨、余雀花、仙客来、风信子、郁金香、马蹄莲、长春菊、天竺葵、报春花、瓜叶菊、矮牵牛、虞美人、金鱼草、美女樱等。（2）夏秋季花卉：白玉花、茉莉、米兰、九里香、木本夜来香、桂花、广玉兰、扶桑、木芙蓉、木槿、紫薇、夹竹桃、三角花、菠萝花、六月雪、大丽花、五色梅、美人蕉、向日葵、蜀葵、扶郎花、鸡蛋花、红花葱兰、翠菊、一串红、鸡冠花、凤仙花、半枝莲、雁来红、雏菊、万寿菊、菊花、荷花、睡莲等。（3）冬季花卉：蜡梅、一品红、银柳、茶梅、小苍兰等。（4）果木类：蒙山木瓜、银杏、石榴、金橘、橘、葡萄、枇杷、枣树、柿、猕猴桃、无花果、柯粑、火棘、冬珊瑚等。（5）藤本类：紫藤、凌霄、蔷薇花、木香、金银花、爬山虎、牵牛花、茑萝等。（6）观叶类：五针松、黑松、锦松、雪松、龙柏、枷罗木、杨柳、柽柳、红枫、棕搁、大叶黄杨、橡皮树、苏铁、龙血树、芭蕉、变叶木、假叶树、彩叶草等。（7）多肉类：仙人掌、三角住、仙人球、宝石花、绒毛掌等。1.药用花卉如：