家畜组织学与胚胎学复习资料石蜡切片的步骤：取材、固定、脱水、包埋、切片、染色和封固。HE染色的定义：碱性染料苏木素可使酸性物质（细胞核）呈蓝色；酸性染料伊红可使碱性物质（细胞质）呈粉红色。PAS反应即：过碘酸—雪夫反应，常用来显示糖原的存在。瑞特和姬母萨常用来染血涂片；油红用来染脂肪。第一章细胞的结构：1细胞膜：蛋白质、脂质、糖类构成了两暗夹一明的三层结构。2细胞质：基质（水、无机盐、糖类、肪类、蛋白质、核苷酸等）细胞器（线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、微体等膜性细胞器）。和（中心体、核糖体、微管、微丝、中间丝的非膜性细胞器）。内含物（色素、分泌物、脂滴等）3细胞核：核被膜、核纤层、染色质、核仁、核骨架）名词解释：细胞分化：在细胞分裂的基础上，细胞的形态结构和生理功能发生了稳定差异，出现了不同类型的细胞。异染色质：是指染色质纤维处于聚缩状态，转录不活跃或不转录，用碱性染料染色时着色深的部分，大多位于核膜下，是遗传惰性区。常染色质：是染色质纤维（DNA分子）处于伸展状态，呈疏松的环状，用碱性染料染色时着色浅的那些染色质，大多位于核中央，是进行活跃转录的部分。第二章名词解释：透出分泌：细胞分泌物以分子的形式渗透出细胞膜的方式。顶浆分泌：细胞的分泌颗粒向细胞游离面移动，并向细胞膜表面透出，随之部分的胞质被部分的细胞膜包裹与细胞膜断离。全浆分泌：当分泌物不断增多充满细胞时，细胞核聚缩，细胞器消失，细胞崩解，细胞质细胞核、连同分泌物排出。桥粒：又称黏着斑，是一种圆形或椭圆形的纽扣状连接，电镜下呈圆盘状。直径0.2~0.5um.,位于中间连接的下方。缝隙连接：电镜下呈很小的圆斑状，连接处相邻细胞膜紧密相贴，仅留2~3nm的间隙。简答题：1简述上皮组织的特点答：①细胞多，排列紧密，细胞间质少②细胞有极性（游离面、基底面）③一般无血管④有丰富的神经末梢2上皮组织功能答：保护、吸收、分泌和排泄等第三、四章名词解释：骨单位：是位于内、外环骨板之间的一些平行于骨干长轴排列的圆柱体。它们由许多呈同心圆排列的筒状骨板和中央的哈氏管所组成。简答题：一简述结缔组织的定义、起源、特点及其功能1定义：结缔组织有少量的细胞和大量的细胞间质构成。2.起源：胚胎时期的间充质细胞。3特点：①细胞少,细胞间质多②细胞无极性③有丰富的血管④在体内分布广泛4功能：具有支持、连接、营养、运输、保护防御和修复功能二简述结缔组织的分类答：结缔组织可分为胚性结缔组织和成体结缔组织两大类。胚性结缔组织又包括间充质和黏液结缔组织，它们主要存在于动物胚胎时期。成体结缔组织又可分为固有结缔组织和特化结缔组织两类。固有结缔组织包括疏松结缔组织、致密结缔组织、网状组织和脂肪组织。特化结缔组织包括软骨组织、骨组织和血液等。三简述构成疏松结缔组织的细胞和纤维成分答：1细胞有：成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞、脂肪细胞、未分化的间充质细胞、白细胞。2纤维有：胶原纤维、网状纤维、弹性纤维四软骨的组成，分类及分布？答；1软骨由软骨膜和软骨组织构成，软骨组织又包括软骨胞细、软骨间质。2软骨可分为：透明软骨、弹性软骨、纤维软骨。3透明软骨多见于关节面、关节软骨、鼻中隔、肋软骨、气管和支气管的软骨环等；弹性软骨主要分布在耳壳、外耳道、会厌和喉软骨等。纤维软骨主要分布在腰椎盘、关节盘、耻联合骨等处、五骨膜的结构和意义答：1骨由致密结缔组织组成，可分为骨外膜（纤维层）和骨内膜（成骨层）2功能：骨外膜对骨有营养和保护作用；骨内膜具有成骨作用，对骨起修复和再生作用。第五章.哺乳动物血液的组成。白蛋白（维持渗透压）血清：水（90%）、蛋白质血浆球蛋白（抗体）纤维蛋白元血液红细胞中性粒细胞有粒白细胞酸性粒细胞有形成分白细胞碱性粒细胞无粒白细胞单核细胞血小板淋巴细胞名词解释：血浆：是血液的间质部分是，除去血细胞的血液称为细胞血浆。血清：是血浆除去纤维蛋白原，或血液凝固后透出的液体。简答题：一简述红细胞的形态特点及其功能答：1形态特点：直径约7~8.5µm，双凹圆盘状，无核无细胞器，胞质内充满血红蛋白。2功能：运输氧气和二氧化碳、、调节酸碱平衡，、红细胞膜具有血型抗原、免疫功能第六章闰盘：相邻心肌细胞之间的连接处肌组织的分类：骨骼肌、平滑肌、心肌简答题一与骨骼肌骨骼肌纤维比较，心肌纤维有何特点？答：LM：短柱状，有分支；核多为一个，居中央，有双核；有横纹，但不如骨骼肌明显（非横纹肌）；细胞连接处有闰盘。EM：二联体；线粒体、肌糖原丰富二骨骼肌纤维的特点答：LM：长圆柱状，两端钝圆；多核、居边（肌膜附近）；有明暗相间的横纹（