工厂工作规章制度精彩多篇【编辑】工厂工作规章制度精彩多篇为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。工厂的管理规章制度篇一一、目的：为了维护工厂的正常生产秩序，及时处理和应对各类生产异常与突发事件。明确值班职责，严肃值班纪律，进一步规范工厂综合管理工作。根据公司规定，结合实际特制定本制度。二、范围：本制度适用于工厂值班管理工作。三、值班人员安排：（1）工厂值班人员：1.值班人员由各部门课长、专员、主任和厂办文员轮岗值班；2.每月1号由厂办文员发布当月日常值班表。3.如因事请假不能按时值班时，必须找好相同级别的值班代理人员并上报领导同意后方可替代值班。（2）部门值班人员：由本部门人员轮岗值班（不含生厂部）。四、值班时间：（1）工厂值班人员值班时间：1.周一至周五为工厂下午下班时开始履行值班工作，直至当日工厂所有人员最后下班为止。2.周六、周日与节假日值班人员为工厂早上上班时开始履行值班工作，直至当日工厂所有人员最后下班为止。（2）部门值班人员值班时间：1.周一至周五为工厂下午下班时开始履行值班工作，直至当日工厂所有产线最后下班为止。2.周六、周日与节假日值班人员为工厂早上上班时开始履行值班工作，直至当日工厂所有产线最后下班为止。五、值班职责：（1）工厂值班人员值班职责：1.逐一核查全工厂的人员加班出勤状况并做好相应记录；2.各部门所有人员是否按时出勤或加班，是否有迟到、早退或擅自离岗等情况；3.各部门、车间的工作与生产是否按计划有序进行；4.所有人员是否有自觉遵守公司的规章制度；5.监控各部门的工作效率；6.确保工厂的生产安全、人身安全与财产安全，做好防火防盗工作；7.协调处理值班期间的各类突发事件，确保生产正常运行；8.不能及时处理的立即联系部门领导，并汇报、跟进处理结果；9.下班检查各办公室、各车间、通道、洗手间等电源、门窗、水电、气压、空压机是否有关闭；10.做好值班记录，次日将问题点反馈各部门主管；11.次日早上将整理好的值班记录上交厂长审核。（2）部门值班人员值班职责：1.确保生产顺利进行；2.处理同事所交办的各项工作；3.及时处理部门内的各项突发事件；4.不能及时处理的工作及时联系部门领导，跟进与汇报处理结果；5.配合工厂值班人员开展工作。六、值班注意事项：1.值班人员必须保持手机24小时畅通，以便联系；2.值班人员必须坚守岗位，履行职责，不准迟到早退，不准擅自离岗或私自外出。七、制度执行：1.本制度最终解释权属厂办；2.本制度自发布之日起执行。工厂的管理规章制度篇二1、烘焙师傅对车间内设备、设施、器具、原材料做初步的计划后，按照工作需要做合理的定位、定人、定责管理。2、当值师傅严格按照设备、设施、器具等管理制度规定的日清洁及周清洁执行。3、每月对车间进行一次5S管理，具体内容参照办公室《5S管理文本》。4、所有的器具、材料必须离地篱墙放置，避免不必要的交叉污染。5、操作工具在每天使用之前必须进行清洁消毒后方可使用，下班前清洁干净后方可下班。6、每周一次原辅料要货，正常要货量+库存为一周半的用量(节假日除外)，要货单与货、发货单相对应，如有不符及时上报相关部门及找到相应的责任人做最后的追踪。7、对来货的原辅料进行检查，是否在保质期内，有无漏气、发霉、变质等情况，且做好相应的储存处理。8、每周周日对车间所有的原辅料进行检查，是否在保质期内，有无漏气、发霉、变质等情况，且做好相应的上报处理。9、对当天为用完的开启原辅料、调制馅料密封后根据材料特性用正确的保存方法储存，避免储存不当造成浪费。10、如车间内安装有紫外线灭菌灯，班前开启30分钟，班后开启30分钟，在操作前提前15分钟关闭待气味散净后方可进入车间。11、正确穿戴工作服、鞋帽，按公司标准执行。12、操作员工禁止留长指甲，长胡须，头发包裹在帽内；不能穿短裤，露脚趾脚跟的鞋上班；讲究卫生每次进出车间都要对手进行消毒且在手腕以上。13、禁止车间内进入与生产或工作不相关的人员，一经发现马上制止。14、按照公司要求的配方进行调制、按照公司产品要求进行制作、按照公司规定流程及手法进行操作，未经相关领导批准禁止擅自改动。15、禁止穿着工作服外出车间外，进入车间首先对手部至手腕以上进行清洗消毒。16、保证全套工作服整洁、挺直，无油渍污渍，无破损。17、食品操作人员要求无传染性疾病，上岗前佩戴好健康证。18、车间内定为每月28日至30日为车间大扫除，由公司指定检查组定期进行检查，检查结果贴于办公室公布栏。19、每天班后对车间日清洁进行彻底清扫以及地面和垃圾进行处理。20、每天班后关闭规定的设施、设备如：排风机、切断电源、煤气等。21、烘焙师在每天下班前检查第二天的原辅料是否充足，提前做好补救措施，避免影响生产品质及生产效率。22、当班师傅在下班之前先行检查自己的工作是否完成，