最新卫生管理规章制度最新卫生管理规章制度在现在社会，制度对人们来说越来越重要，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编收集整理的最新卫生管理规章制度，欢迎大家分享。最新卫生管理规章制度11、食品仓库必须做到卫生整洁，无霉斑、无鼠迹、无苍蝇、无蟑螂，仓库内通风良好，食品摆列整齐，库内不存放有毒、有害物品及个人生活用品。2、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥。避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。及时维护破损的食品垫离板、存放台、存放案、货架。3、食品应分类、分架，离地离墙10CM存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存;食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。4、每周检查一次库房的防蝇、防尘、防鼠及防潮、防霉和通风设施，保证运转正常。5、每周检查一次库房的食品、食品原料、半成品，及时发现、清理变质或过期等其他不符合食品卫生要求。做好被清理食品登记和处理记录。6、食品和原料出入库做到勤进勤出，对进库的各种食品、原料、半成品要掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。防止食品过期、变质、霉变、生虫。7、食品仓库管理人员要对入库的`食品及其原料逐件进行感官检查和对票证、凭证进行核实，对无法提供有效证件的食品拒绝入库。8、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料进行验收登记和建立台帐，台帐内容包括购货日期、食品名称、规格、数量、供货者、生产日期、保质期、食品的感官性状、所索取证票种类及采购员签字等。台帐、票证、凭证等证明材料按月装订，并保存12个月以上。最新卫生管理规章制度2厕所是传播疾病、造成污染的地点之一，加强厕所卫生管理，是卫生工作的一个重要方面，学校厕所由总务处负责管理，各使用部门要做好日常管理工作。第一条：厕所由专门指定的人员进行定期冲洗、打扫及消毒工作，每天不得少于一次，达到无臭、无蝇、无大便、无污水停积。第二条：各厕所所需的.消毒药水，由总务处负责发放，每周彻底消毒一次。第三条：总务处对厕所卫生进行不定期的检查，并记录检查情况，发现问题及时解决，并对其负责的班级采取相应的处罚措施。第四条：垃圾、粪便处理办法：1、每天早、晚各清扫一次，全天必须每隔1小时用流水冲洗一次。2、厕所内的垃圾实行袋装化，定点收集垃圾，由各负责班级值日生定时清扫垃圾，并及时将其运至垃圾场。3、禁止将易塞物等垃圾扔进下水道中，必须扔在纸篓中，每天有清扫人员及时倒掉，地面打扫干净。4、校内厕所的卫生打扫情况由总务处卫生处和学生会卫生部管理并检查，由督导办监督。第五条：打扫办法实施：1、按级轮流，一大周换一次，第二周周日晚上交接。2、该班打扫期间若发现厕所堵塞由本班负责处理通道。3、每次清理垃圾时，提前到后勤处领取垃圾袋，要节省使用垃圾袋，不可学杂费。4、每天早、晚要彻底清扫一次厕所卫生，保证厕所内地面上无垃圾、下水道中无粪便。第六条：处罚方法：1、凡发现把垃圾扔进池内者，每人每次罚款5元，由总务处和值日生监督。扣班级10分。2、凡在墙上乱写乱画者，一经发现罚款2元，扣班级5分。3、值日生应将纸篓全部放到墙角，凡将垃圾桶放到路中央者扣该班10分。最新卫生管理规章制度3一、库房应不渗水、不漏雨、通风良好，避免阳光直射，有防蝇、防鼠设施。二、有专人负责管理。三、保管员应持有有效健康证明，具备相关卫生知识，熟悉有关食品的'卫生标准，了解各种食品可能存在的问题，掌握必要的食品感官检查方法。四、必须建立食品入库、出库登记制度，入库时要对入库食品进行检查验收，做好登记，禁止不合格食品进入库房。入库食品要按入库时间的先后分类存放，做到先进先出。食品出库要有登记。五、各类食品要分库或分类、分架分开存放，并有明显标记。六、冷藏、冷冻食品要做到生、熟分开存放，并有明显标记。七、各类食品要隔墙、离地存放。一般要求离地40—50㎝，隔墙30㎝，货架间应有一定距离。八、对库存食品要定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。九、库房要定期清扫，经常通风，保持整洁、干燥，做到无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等。十、食品库房内禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。最新卫生管理规章制度4为了加强食品仓库的卫生管理，保障食品的质量，特制订此食品仓库卫生制度。一、仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。二、食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的'食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。三、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。四、食品成品、半成品及食品原料应分开存