项目申报编号：建设项目环境影响报告表项目名称：广州市匠工房饮食有限公司建设单位(盖章)：广州市匠工房饮食有限公司编制日期：2014年4月1日国家环境保护总局制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称――指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2.建设地点――指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别――按国标填写。4.总投资――指项目投资总额。5.主要环境保护目标――指项目区周围一定范围内集中居民住宅区区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议――给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见――由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见――由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州市匠工房饮食有限公司建设单位广州市匠工房饮食有限公司法人代表王娟通讯电话联系人邱颜通讯电话13828431266通讯地址广州市海珠区滨江东路33、41号二层自编205铺传真/邮政编码510000建设地点广州市海珠区滨江东路33、41号二层自编205铺立项审批部门批准文号建设性质新建■改扩建□技改□行业类别及代码V社会事业与服务业--21、餐饮场所占地面积（平方米）162建筑面积（平方米）162总投资(万元)50其中：环保投资(万元)5环保投资占总投资比例10%评价经费(万元)0.4投产日期2014年4月5日预计年工作日365天地理坐标23°06'24.67"N113°17'14.88"E工程内容及规模：1、项目概况广州市匠工房饮食有限公司位于广州市海珠区滨江东路33、41号贰层自编205号商铺，本项目占地面积为162m2，建筑面积为162m2，总投资为50万元，其中环保投资为5万元；本项目经营日式料理，共设80个餐位，雇佣员工10人；餐厅每天为客人提供午晚餐2个餐次的服务，餐厅每天营业时间为早上10:00-晚上22:00。项目所在楼宇属广州坤信商场有限公司，广州坤信商场有限公司同意将坐落在广州市海珠区滨江东路33、41号贰层自编205号商铺的房地产出租给本项目（广州市匠工房饮食有限公司）作商业用途使用。根据《中华人民共和国环境影响评价法》及国家环保部文件《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2008年本），餐饮场所6个基准炉头以上和涉及环境敏感区的环评类别为报告表，本项目折合为7个基准炉头；因此，建设单位委托广州市环境保护工程设计院有限公司编写本项目的环境影响评价报告表，上报广州市海珠区环境保护行政主管部门审批。2、项目所在楼宇的概况项目所在的楼宇为31层建筑。本项目位于楼宇2层，楼宇使用概况见表1。表1项目所在楼宇概况楼层使用功能裙楼（滨江东岸）地下一层停车场、设备房等1-3层滨江东岸购物广场（含本项目）塔楼4-31层居民住宅3、项目选址及四至情况本项目选址于广州市海珠区滨江东路33、41号贰层自编205号商铺（详见附图1），本项目所在楼宇东面20m为海珠半岛花园（31层）；南面30m隔滨江东路为金雅苑商住混合居民楼（9层）；西面20m为海珠半岛花园三期在建工程；北面10m为金满城酒家及7天连锁酒店（1-3层）（详见附图2）。项目所在楼宇周围5m范围之内无住宅区楼等环境敏感点。选址位置符合广州市人民政府下达的“关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告（穗府[2008]46号）”的相关要求，以及《广州市饮食业类建设项目环境保护管理业务指引》、《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）的规定。4、主要设施及规模（1）环保及公共配套设施详见表2：表2主要配套设施一览表序号建设项目备注1餐饮日式料理，80个餐位，设午、晚2餐次2厨房设有烹调间、洗消间、备餐间、刺身间3公共配套设施供配电用电由市政电网供给给排水给水由市政管网提供，排水经处理后进入城市排水管网制冷依托项目所在商场大楼中央空调系统其他餐厨垃圾收集、储存JI环保设废气治经高压静电油烟处理器（苏明SM-YJ静电式油烟净化器）处理后，通过风机（雄健DTF-15低噪声离心式风柜）与烟道（750mm×750mm）引至北面金满城酒家三楼楼顶西北角高于周围20m范围内建筑1.5m处向北面排放废水治理隔油隔渣池噪声治理消声管固废处置餐厨垃圾收