优美散文片段第一篇：优美散文片段踏青赏花野菜香，如今，踏青赏花品尝野菜香也是城里人一种时尚。每年自立春开始、清明前后、五一节左右，随着迎春花开、柳丝抽绿、桃花李白、油菜花黄，踏青赏花的人们如采花的蜜蜂一般，成群结队，络绎不绝。春风惹得游人醉，而春天，品味野菜也是必不可少的。童年的记忆里，春天的农家野菜可不是缺物，它裹着春雨后点点滴滴晶莹的露珠，散发着春天山野间独有的气息和泥土的芳香。故乡的山里有野韭菜、野小蒜，麦田里有荠荠菜，山卯沟梁上有香椿芽，还有满山遍野的槐花，春天可是农家孩子尝鲜的时候，舌尖上的春天最为得意的美味就是山野菜。野菜采集不用花钱，但需要辛苦和勤劳。父亲常翻山趟河，荷锄蹲田，采摘飘香的野菜，让母亲翻烙韭菜油饼、调制小蒜小菜、包蒸荠荠菜饺子。而那香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的美味，时常年年春天，勾起我思乡的念头。每年到五一前后，当百花盛开、春色满园的时刻，我山下的故乡就被喷鼻的槐花香所浸润，山中的晨雾与白纱帐似的槐花相互交织，弥漫掩盖着整个村庄，犹如仙境一般。城里人比庄户人浪漫，踏青改变的是环境，享受的是空气，调理的是心情，陶冶的是情操。赏花赏的是美景，醉了的是镜头。野菜则是色香味美的感官享受。踏青踏出了感怀，咏春有了诗歌和散文的名篇。赏花赏出了情感，少男少女、老夫老妻，醉了手机随手拍，只是人生的感慨不一样，花无常开日，人无常少年。偶尔的野菜香，也只是改变一下常食大棚蔬菜的味觉。南宋陆游《食野菜》诗中说：山蔌野蔬次第尝，超然气压太官羊。野菜是大自然赋予人类最美的佳肴，首先它是天然的，它毫不拘束地自然生长，不像大棚菜一样受所谓人为雕饰；其次是新鲜的，它随春天的春芽一起生根、发芽、生长。野菜也是人类自炎帝尝百草以来，农耕文明的进步，同时春天野菜的药用价值和健康保健作用自不必多说。过去农家田野里锄不完的草，挖不尽的野菜，我短时的锄地生涯，弯腰常使我腰痛记忆深刻。随着社会的进步，除草剂掩杀伤了杂草，也灭了田间野菜，如今在田间地头很难见成堆的野菜，田间陇上偶尔见生长着几朵野菜，显得那么珍贵。野菜走到市场、走到农家乐饭桌，登上饭店大雅之堂，卖上了好价钱，只是再也没有山野菜野的味道。春天，我时常看到城乡结合部位的市场上，不少农家老人在叫卖野菜，农家的辛苦，如乡下的父母，我时常怀念过去父母给我匆匆回家的囊中塞进的荠荠菜、香椿苗儿。如今父母已经年迈，我也进城参加了工作，口味有不少变化，但农家天然的野菜香味儿，终身未变，并时常诱惑着我。野菜香的季节，我要回到故乡，我知道，父母和乡下的野菜都在等着我，就像母亲的臊子面一样，那味儿，只有一个字香。阳春三月三，荠菜当灵丹。踏青赏花野菜香，我的行程在故里，那里有我无尽的思念。我家的香椿树提起香椿树大家都不陌生，大家见过的香椿树只是几株小苗苗，像竹竿一样细的香椿树，但是我家的香椿树比房顶还高哩！每逢春暖花开的时候也是香椿树发芽的时候，就可以摘的时候就可以摘香椿树的的嫩芽做一道菜名菜香椿拌豆腐。只要我们村里的人家有香椿树都会做这道名菜。因为这道菜很香，吃到嘴里有一种说不出来味道。还因为他们的奉献精神让人回味无穷！炎热的夏天，香椿树枝繁叶茂，香椿树的叶子绿的发光，绿得发亮。这个季节也是知了繁殖的时候，知了很聪明他不趴在杨树、柳树上而是到我们家的香椿树上来喝香香甜甜的汁，每次我看到这可恶的知了，我就拿木棍来打这知了，让这可恶的知了无法喝道香椿树的汁我就像树跟前的保卫员一样。知了喝完汁以后香椿树都流泪了，好像在说：疼死我了，救救我，小主人。看到这么强烈的阳光，我有时还给它浇浇水，给他解解暑。秋天，泛黄的树叶像蝴蝶一样从树上一片片飘落下来，我有时还会去捡树叶做树叶标本呢!冬天到了，我和弟弟在雪地里打雪仗、堆雪人有时还在香椿树旁玩耍。我爱我家，更爱我家的香椿树。美味的香椿我生活在一个美丽的小村庄，村里的人家，也有种香椿树的，待香椿长出酱紫色嫩芽的时候，人缘极好的母亲会拿回一把散发着绝美味道的香椿芽，那时年纪尚小，不晓得这是贫瘠时代农家餐桌上最美的珍肴，母亲会在这样的时分，给我们全家做一顿香椿汁汤面，会给姊妹三个一人荷包一颗鸡蛋，碧绿的香椿，酱油一匙，白葱段一定切丝，香油几滴，满满一碗椿汁汤面。不再是平日的金黄玉米面，换做白面的面条筋道细腻，油花花蔓延开来浸着嫩嫩的荷包蛋，那是记忆里最魂念梦绕的幸福美味！暮春时节，农家的菜畦里刚刚的开垦播种，所有的蔬菜还只是幼嫩的小芽，山坡上，地棱边，我们挖荠菜，捋榆钱，钩槐花，捡桑葚，春分谷雨，田野里一片金色阳光，不知名的各色野花遍布漫山遍野，最普通最拿手的做法依然是香椿炒鸡蛋，鸡蛋要是土鸡蛋那就更加的味美纯正，淡淡的紫，和柳叶一样形态的椿叶纹路清晰，娇嫩可爱，把芥蒂轻轻去掉，清水洗净，放在小盆里，开水一泼，迅速拿盖子闷住，香味会更加浓郁。三分钟后，我们捞出，已经变得格外翠