餐饮前台年终工作总结.docx
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餐饮前台年终工作总结餐饮前台年终工作总结总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它能够给人努力工作的动力,不妨让我们认真地完成总结吧。你所见过的总结应该是什么样的?以下是小编整理的餐饮前台年终工作总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。餐饮前台年终工作总结1一年来,在优秀领导的指导下,得到同事们热忱支持和无私帮助的情况下,我能够严格要求自己,充分发挥作为领班的职责,完美地完成工作任务,赢得领导的认可和同事们的赞扬。总结起来,这段经历给我带来了许多宝贵的收获。一、在收银工作中学习,不断提高自己的业务水平作为一名收银员领班,我深知只有自己的业务水平达到一定高度,才能赢得同事们的支持和信任,并且能够有效地带领和管理下属。虽然我已经从事收银员工作三年,并且取得了一些成绩,但我深知这些成绩远远不足以应对超市发展带来的新要求。因此,我不断学习提升自己,尤其是在电脑操作技术方面,我总能第一时间掌握最新的技术,并积极为下属同事提供指导和帮助。二、做好了员工的管理、指导工作领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中,常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。(1)、专业能力作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面:1.学习的渠道有多种,一方面可以通过阅读书籍来获取知识,另一方面则可以通过实际工作中的经验来积累。在工作中,我们可以向上级主管、同事以及下属学习,不怕向他们请教问题,这是每位主管都应该具备的谦虚态度。(2)、管理能力管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的.管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。(3)、沟通能力所谓沟通,有效的沟通是指在组织中建立起彼此意见流畅交流的方式。这种沟通涵盖两个层面:跨部门之间的沟通以及本部门内的沟通(包括与下属、同事和上级的沟通)。一个公司是一个整体,你所领导的部门是其中的一部分,必然需要与其他部门进行联系和沟通。沟通的目的不是为了取胜或失败,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益在公司利益之下。在部门内部的沟通也是至关重要的,你需要了解和掌握下属工作中的问题、思想动态,甚至是生活中的问题,以便指导、协助和关心他们。相反地,你也需要主动向你的上级报告工作情况,因为报告也是一种沟通方式。(4)、培养下属的能力作为一个领班,培养下属是一项基本且重要的工作。无论你领导的单位规模大小,你都必须记住你所领导的单位是一个整体,需要团队的力量来解决问题。很多主管不愿意将一些任务交给下属去完成,他们的理由也是站得住脚的。交给下属做,可能需要反复解释,有时候还可能需要复核工作,这样做起来比自己亲自动手更快。但关键问题是,如果一直这样发展下去,你会永远都有忙不完的任务,而下属则只会做那些你认为可以做好的事情。教会下属怎样去做事、让下属具备做事的能力,这是主管的重要职责。一个部门的强弱,不仅取决于主管个人能力的强弱,更取决于所有下属工作的强弱。一只绵羊可以轻易地领导一群狮子去战胜由狮子领导的一群绵羊。作为主管,重要的职责就是要将下属培养成狮子,而不仅仅是把自己变成一只狮子。(5)工作判断能力所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非常的重要。培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非。其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,主管能力的体现是其工作判断能力的体现。(6)、学习能力当今社会是一个学习型社会,企业也需要成为学习型企业,而每个人则必须成为一个学习