一、前言为了确保幼儿健康成长，提高幼儿身体素质，我园将根据《幼儿园工作规程》和《幼儿园膳食营养指导原则》，结合我园实际情况，制定以下营养膳食工作计划。二、工作目标1.提高幼儿膳食营养质量，确保幼儿获得充足、均衡的营养。2.加强膳食管理，确保食品安全，预防食物中毒。3.增强家园沟通，提高家长对幼儿园膳食工作的满意度。三、具体措施1.制定科学合理的膳食计划（1）根据幼儿年龄、性别、生长发育特点，制定每日膳食计划，确保营养均衡。（2）根据季节变化，调整膳食结构，增加应季蔬菜、水果等食物。（3）制定每周食谱，确保膳食多样化，避免重复。2.严格食材采购与验收（1）选择优质、安全的食材供应商，确保食材质量。（2）严格验收食材，对不合格的食材进行退回或废弃。（3）定期对食材进行抽检，确保食品安全。3.规范烹饪加工过程（1）按照食品安全操作规范，对烹饪设备、工具进行定期清洗消毒。（2）严格控制烹饪时间，确保食物熟透。（3）注意食物口感，提高幼儿食欲。4.加强膳食管理（1）成立膳食管理小组，由园长、保健师、厨师长及家长代表组成。（2）定期召开膳食会议，讨论膳食管理工作，发现问题及时解决。（3）对膳食工作进行定期评价，总结经验，不断改进。5.加强家园沟通（1）定期向家长公布食谱，让家长了解幼儿在园的用餐情况。（2）开展家长开放日，邀请家长参观食堂，了解膳食管理工作。（3）设立家长意见箱，收集家长对膳食工作的意见和建议。四、工作要求1.全体教职工要提高对膳食工作的认识，树立食品安全意识。2.严格执行膳食管理制度，确保幼儿膳食营养质量。3.定期对膳食工作进行自查，发现问题及时整改。4.加强与家长的沟通，提高家长对幼儿园膳食工作的满意度。五、总结通过以上措施，我园将努力提高幼儿膳食营养质量，为幼儿健康成长提供有力保障。同时，加强家园沟通，共同关注幼儿膳食营养，为幼儿营造一个温馨、健康的成长环境。