秋天吃什么家常菜好秋天适合吃什么菜玉米烧排骨食材主料排骨300g、玉米2根、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、冰糖适量、生抽适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、花生米1把。步骤1.我们今天要准备的食材有玉米两根、排骨300g、料酒、冰糖、生抽、八角、桂皮、熟花生米、葱和姜适量。2.将玉米切成块，排骨砍成块，葱白切段，姜切片。3.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，加入姜片、淋入适量料酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。4.锅中倒入油，放入两勺冰糖，炒至熔化时，下入排骨，煸出香味后，倒入适量清水，与排骨相平为宜。5.接着淋入适量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、葱段、姜片，盖上锅盖，小火炖15分钟后，加入玉米，再放一勺盐，加盖，继续炖15分钟，炖好后，就可以出锅装盘了。红烧肉炖山药食材主料新鲜的五花肉200g、山药150g、油适量、盐适量、糖20g、红烧酱油5g、葱适量、姜适量、八角2粒、桂皮1块、干辣椒1个、料酒1大勺、香叶适量。步骤1.我们今天要准备的食材有五花肉200克、山药、姜、葱、料酒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、酱油、白糖、盐少许。2.将五花肉切块、姜切片、葱白切段、山药用滚刀切块、干辣椒切段。3.锅中倒入清水，将五花肉下锅，淋入适量料酒，盖上锅盖，煮五分钟左右，捞出。4.锅中倒入油，将五花肉下锅，煸炒至五花肉边缘焦黄，肥肉煸出油后，舀出多余的油。5.然后下入姜片、葱白段，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒提味，倒入清水，与五花肉相平为宜，淋入适量料酒、酱油，加一勺白糖，拌均匀后，盖上锅盖，大火煮开，改小火慢炖四十分钟。6.然后再加入一勺盐，倒入山药，加盖，继续炖十五分钟，待汤汁逐渐收干后，就大功告成啦!山药排骨汤食材主料山药300g、排骨300g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生姜适量、葱适量。步骤1.排骨洗净。2.锅内放入水，放入排骨煮沸。3.将排骨捞出洗净浮沫。4.山药去皮切滚刀块。5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆。6.加入姜片和葱结。7.放入适量料酒。8.滴入少许白醋。9.盖盖选择靓汤键。10.时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐。11.调入鸡精即可盛出食用。银耳南瓜粥食材主料干银耳1朵、南瓜100g、糯米100g、冰糖20g、葡萄干20g。步骤1.将南瓜、银耳、糯米、葡萄干、冰糖都准备好。2.把银耳用温水泡泡洗净。3.撕小朵，葡萄干用水泡泡洗净。4.把南瓜去皮去瓤，切小块。5.糯米用水洗净。6.放煲里，加水大火烧开，转小火煮20分钟左右。7.加南瓜、加葡萄干、加银耳、加冰糖，煮几分钟即可。小贴士可以放冰箱里保存，随时吃。可以煮的稀一些当做甜品或者冷饮来喝。南瓜可以少放一些，银耳和糯米是主料。凉拌莲藕食材主料新鲜的莲藕250g、泰式甜辣酱适量、姜10g、蒜2粒、白醋1/2大勺、盐1勺、鸡精1勺、葱1根、麻油1大勺。步骤1.莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。2.姜、蒜拍碎，淋入白醋，葱撕成细丝泡在水里(变卷)。3.用红绳把藕片穿上待用。4.锅下水烧开，把藕串放入煮片刻。5.然后把藕串放在凉水中过冷河，藕串沥干水份待用。6.把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状，然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精、的酱汁淋在莲藕上，撒上葱丝(忘了放)，淋上麻油即可。秋季饮食的禁忌1、忌暴饮暴食踏入秋季之后,气候逐渐变得宜人,炎热的天气开始远离,人的食欲也开始恢复,如果不能控制好饮食摄取量的话,容易导致热量过剩,转化成脂肪堆积,让人发胖。无论是哪个季节,饮食都要以适量为宗旨,切记暴饮暴食。秋天吃什么家常菜好2、忌吃太多蟹秋风起,蟹肥美。秋季正是蟹的季节,个大、体肥、味美。但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体,因为蟹内有大量的细菌和污泥,其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃,伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝,以免因为蟹太寒凉,导致身体不适。3、忌饮食不分时节饮食养生的一个重点是要注意食物时节,不宜食用的时候吃了不会达到养生的目的。例如食物本身处于危险期,或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段,这些时候就需要特别的注意。蜂蜜有滋阴润肺的作用,但是在农历7月的时候最好不要吃蜂蜜,因为大多数有毒的植物都在农历7月开花,密封会采集有毒植物的花蜜,因此酿出来的蜂蜜也会含毒。看了秋天吃什么家常菜好的人还看：1.秋季吃什么清肺润肺2.秋季清肺可以吃什么食物3.秋季吃什么补肺润肺4.秋天吃什么对肺好5.吃什么补肺清肺