应届毕业生酒店实习总结应届毕业生酒店实习总结总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，它能够给人努力工作的动力，我想我们需要写一份总结了吧。总结怎么写才能发挥它的作用呢？下面是小编帮大家整理的应届毕业生酒店实习总结，欢迎大家分享。应届毕业生酒店实习总结1一、实习单位及岗位简介20xx年11月至20xx年5月我们在杭州五洋宾管开展为期6个月的实习，杭州五洋宾馆地处商业中心的庆春路上，是中国饭店金钥匙成员，浙江省文明单位，省首批绿色饭店，于1998年开业，20xx年全新装修。全新改建的硬件设施既体现高星级酒店的风范，又处处渗透着绿色、精致、安全、人文理念。杭州五洋宾馆是中国饭店金钥匙成员，浙江省文明单位、首批绿色饭店。于1998年开业，20xx年重新装修，全新改建的硬件设施既体现高星级酒店风范，又处处渗透着绿色、精致、安全、文明理念。杭州五洋宾馆拥有美轮美奂的新颖客房，宽大的美食大厅可同时容纳600人就餐，中西自助餐、日式酒吧、意大利那波里比萨等风味餐厅别具一格。不同楼层配有具现代化会议设施的大小会议室，康娱中心设有足道馆、棋牌房、卡拉ok、桑拿、美容美发、健身房等，集休闲、娱乐为一体。杭州五洋宾馆拥有221间美轮美奂的新颖客房，宽大的美食大厅可同时容纳600人就餐，日式酒吧等风味餐厅别具一格，不同的楼层配有具备现代会议设施的大小会议厅，康娱中心设有足道馆、棋牌房、卡拉ok、桑拿、美容美发等，集休闲、娱乐为一体。五洋宾馆在致力打造自身品牌同时，输出服务和管理，承揽了省市三十多家单位的导医、家政服务、商务套餐等后勤服务，经营管理了千岛湖的五洋梦之岛大酒店等多家宾馆，开发了五洋公共服务有限公司。五洋宾馆正朝着集约化、规模化的方向发展。二、实习内容及过程我在五洋宾馆的房务部会议室实习，主要从事会议的摆台和会议服务工作。回顾过去半年的工作，作为会馆部的一名服务员，我一直严格要求自己，对待工作认真负责，服从领导安排。以下就是我所做的几点工作：会务服务方面。在会务部，我的主要工作是会务服务和接待。掐指一算，我在五洋也半年了，基本上也是一名老员工了，所以对于服务，我也有了自己的理解方式。除了我们大家天天做到的，对待客人要服务周到、细心、耐心、热情等。还有我想补充一下我自己在工作中一向的做法，那就是对待不同的客人就要有不同的服务方式和服务要求。比如说像有的客人，开会时喝茶喝的很多，抽烟抽也很历害等，我就要根据需要急时的加水、更换烟缸。还有，有的客人很反感开会的过程中签单等，每到此时，我都会耐心的等到会议结束才找客人结帐。在会务服务的过程中，我总是急客人之所急，在部门规定允许的情况下，我总是会耐心的帮助客人解决一些他们所碰到的问题。其它各个方面。在会馆部，除了会务接待，我还负责二个会议室的.日常卫生工作，会议室卫生这是一项非常重要的工作，因为会议室的卫生状况将直接影响到客人对我们大厦的整体形象。所以，只要有时间，我总是会对会议室进行仔细清洁，包括每一个角落。从而使我所负责的会议室始终保持一个良好的与会环境，进一步增强了客人对我们会议室的满意程度。三、实习总结及体会半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到会议服务程序和技巧等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是