仙草胶的制备及其功能性研究的任务书任务：制备仙草胶，并研究其功能性。1.研究目的：1.1掌握仙草胶制备技术。1.2研究仙草胶的物化性质。1.3考察仙草胶的应用领域及功效。2.研究内容：2.1收集仙草的样品，并进行制备。2.2对制备的仙草胶进行物化性质的测试，包括流变性、稳定性等。2.3探究仙草胶在食品、药品、化妆品领域的应用情况。2.4研究仙草胶的功能性，包括保湿、抗氧化等方面的功效，并结合先前相关研究进行综合分析。3.研究方法：3.1采用化学方法对仙草进行提取，得到原料。3.2采用物化测试方法，分析仙草胶的流变性、稳定性等物理性质。3.3通过文献调研、采集样品、实验研究等方法，对仙草胶在不同领域中的应用情况进行分析。3.4通过各种分析工具，分析仙草胶的保湿性、抗氧化性等功能特性。4.研究结果：4.1成功制备出仙草胶，并对其物化性质进行测试。4.2研究了仙草胶在不同领域中的应用情况，包括药品、食品、化妆品等。4.3对仙草胶的功能性进行研究，证明了其具有一定的保湿作用，同时也具有较好的抗氧化性能。4.4结论表明，仙草胶在食品、药品、化妆品等领域都有较广泛的应用前景，具有一定的经济效益和社会价值。5.研究意义：5.1为开展仙草胶的开发提供了方法和技术支持。5.2丰富了仙草胶在不同领域的应用情况，为开发新产品提供了依据。5.3研究的结果可为相关企业提供技术支持，促进企业产品改善和升级。