中国食品营销的现状及趋势--liyan417.ppt
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顺应时势快速应变中国食品营销的现状中国食品营销的现状福建:雅客、达利、银鹭等四川:白家浙江:娃哈哈、养生堂、致中和广东:王老吉其有利之处在于通过产品带动了整个品牌的提升,而其不利之处则在于企业对靠产品成功产生依赖性中国食品营销的现状渠道始终是中国食品企业的竞争焦点从一定程度上看,渠道在构建核心竞争力方面相比产品而言更加重要中国食品营销的现状产品种类遍布消费者需求的各个方面,市场机会点非常多产品更新换代非常迅速,消费需求变化快品牌在消费者中的转换频率很高,品牌忠诚度的构建难度较大市场进入门槛不高,参与企业数量众多,市场格局变化快雅客:维生素糖果王老吉:不上火的饮料光明:无抗奶金龙鱼:1:1:1最佳营养比例青啤:原生啤酒农夫山泉:酸碱性最佳的天然水中国食品营销的现状除了产品品质本身之外,媒体传播是企业建设品牌的重点企业往往将品牌知名度当作品牌建设的核心设立品牌管理部门的企业非常少,并且通常注重的是设计、策划、传播很少有企业对品牌资产进行系统诊断,对于品牌价值提升也缺乏明确的思路和有效的方法但缺乏良好的品牌体验则又是影响品牌忠诚的大问题中国食品营销的现状市场拓展重心的下移已成为中国食品企业的主流此时考验企业的则是如何在业绩与成本之间找到一个恰当的平衡点中国食品营销的现状市场竞争的激烈及企业规模的成长,使企业不得不重视对营销体系的完善而这则考验着企业的自我认知与改革的坚决性中国食品营销的趋势中国食品营销的趋势单环节的优势已无法支撑食品企业的持续发展,现代营销战已非单点致胜,而是在整条价值链上展开综合竞争客户沟通因此,价值链的优势才是食品企业真正的竞争力源泉中国食品营销的趋势众多知名企业的渠道运作模式遭遇严峻挑战,意味着单一的渠道模式已难以持续维持竞争优势市场复杂化中国食品营销的趋势划小区域盘中盘模式为什么风光不再?从精细到精益,只有盈利性的增长才能支持企业的健康持续发展中国食品营销的趋势从区域、消费者、客户、渠道和产品等方面进行细分切割挖掘每一细分类别的增长潜力从细分之处攻击竞争对手的薄弱环节其关键在于采取多元复合的运作模式其中的代表就是“产品复合渠道的运作模式”战略复合中国食品营销的趋势为什么目前的供零矛盾如此之深?一般买卖关系品类管理的本质在于把品类作为战略业务单位来进行管理,着重于满足消费者需求,以数据为基础,通过零售商与供应商的协同合作来提高经营绩效品类体现着消费者的本质需求,产品成功的核心要素在于能否形成对某个品类的牢固占位中国食品营销的趋势嗅觉品牌体验包含三层要素我们需要从综合的角度来建立品牌体验并用“识别体系”来管理品牌体验中国食品营销的趋势品类或行业的相互渗透已不在少数,未来将趋向相关多元化发展恰当的实施相关多元化,将有助于增强食品企业的综合竞争力,但同时也对企业的综合管理水平提出较高要求