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一、细胞中的糖类单糖是不能水解的糖糖的甜度:用蔗糖为参照物,以它为100,葡萄糖是70,麦芽糖是35,乳糖是16,果糖的甜度几乎是蔗糖的两倍。二、细胞中的脂质思考与讨论(教材32页)有关能源物质的几种提法问题:多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子物资,它们在组成结构上有没有共同点呢?如果有的话,请找出有哪些共同点三、生物大分子以碳链为骨架小结:课堂练习3.不能为生命活动提供能量的物质是()A.蛋白质B.氨基酸C.肝糖原D.纤维素