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《老年人的营养需求和膳食原则》教案检查签字教学内容老年人的营养需求和膳食原则授课时间授课时数1课时了解并掌握：全球老龄化的现象、衰老与老化、人的生命极限、老年人的长寿；老年人教学目的的生理特点、老年人的营养需求、老年人的膳食。重点：老年人的营养需求、老年人的膳食教学重点与难点难点：衰老与老化、老年人的生理特点、老年人的营养需求、老年人的膳食教学方法讲授，视频，案例教学老年人的营养需求和膳食原则附记课程提问导入，儿童生理特点及营养需求？一、简述1、衰老与老化2、人的生命极限3、老年人目前的膳食状况二、老年人的生理特点教学过程设计1、消化系统功能减退2、代谢功能低3、免疫功能减退三、老年人营养四、老年人膳食1、老年人膳食宝塔2、健康长寿食品介绍1.点名2.问题3.小结思考题:4.作业布置作业布置1.为什么会衰老与老化？2.老年人的生理特点？教学反思
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