《蔬菜的营养》教案《蔬菜的营养》教案作为一位无私奉献的人民教师，常常要根据教学需要编写教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。那么你有了解过教案吗？下面是小编为大家整理的《蔬菜的营养》教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。《蔬菜的营养》教案1活动设计背景在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜，有的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题，特设计本活动。活动目标1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。2、尝试给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。教学重点、难点重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。活动准备1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。活动过程1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。老师：“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗？”（幼儿自己说蔬菜的名字）老师：“哇！小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢？”（幼儿回答）老师：“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗？”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。（在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。）利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的'蔬菜宝宝形象。3、通过角色表演，让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作，边做自我介绍。白菜宝宝：我是白菜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒畅。菠菜宝宝：你们认识我吗？我叫菠菜宝宝，你想变得强壮有力气吗？小朋友吃了我以后，就会身体棒棒，少生病，记住了，大力水手吃菠菜。西红柿宝宝：我是西红柿宝宝，你看我长得多漂亮，浑身红通通，小朋友吃了我以后，也会变得漂亮、帅气。只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处，他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。4、活动延伸幼儿回家后，可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁，进一步了解蔬菜的营养，让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。活动反思：由于硬件设施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全，对某些蔬菜的气味适应不了，我们应多和家长沟通，争取把蔬菜做的更美味一些，让小朋友早日爱上蔬菜。《蔬菜的营养》教案2【活动目标】1、认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征。2、掌握常见蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。（难点）3、知道蔬菜营养丰富，多吃有益健康，激发爱吃蔬菜的情感。【教学重点】认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征，并用能较完整地语言表述出来。【活动准备】兔妈妈的胸饰、ppt、几种常见的蔬菜、贴有标签的篮子三个。【活动过程】一、情景导入。老师扮演兔妈妈，幼儿扮演兔宝宝。师：孩子们，妈妈买菜回来了，妈妈买了很多好吃的蔬菜，你们想不想知道妈妈买些什么蔬菜吗？（幼：想）师：那么我们一起做到我们的餐桌旁边，看看妈妈买了哪些好吃又有营养的蔬菜，然后请你拿一个你喜欢吃的蔬菜，来告诉大家蔬菜的名称。幼儿围桌座好，老师把各种蔬菜放在桌子中间，幼儿自选自己喜欢吃一个蔬菜。二、引导幼儿从颜色，形状来观察自己喜欢吃的蔬菜。1、通过观察，幼儿相互交流自己喜欢吃的蔬菜名称以及外形特征。2、集中交流，蔬菜的名称和外形特征。根据幼儿说的，教师出示相对应的蔬菜以及该蔬菜的基本特征的图示。3、幼儿来操作蔬菜的特征记录图示。4、老师小结：原来我的宝宝都喜欢吃蔬菜呀，有的'是喜欢它的颜色，有的喜欢它形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很是丰富，多吃蔬菜对身体好，所以我们应该样样蔬菜多喜欢吃哦。三、了解常见蔬菜的食用部分，并进行分类。1、通过观察图片了解蔬菜的根、茎、叶和果实的不同部分。师：你们想着知道这些蔬菜长在地里是什么样子吗？（幼：想）教师播放ppt，引导幼儿观察并认识蔬菜的各个部位。2、想一想，猜一猜，好吃的蔬菜吃哪里？幼儿相互讨论自己的喜欢吃的蔬菜是吃得它的什么？教师请少部分幼儿来回答，最后请幼儿按蔬菜食用部分进行分