第三章遗传与基因工程知识结构体系：（一）、细胞质遗传概念：由细胞质遗传物质控制的遗传现象。1、F1总是表现为母本性状－－母系遗传（三）细胞质遗传的物质基础（一）原核细胞的基因结构（二）真核细胞的基因结构1、人的血红蛋白中，有一种蛋白质叫做β－珠蛋白，它的基因有1700个碱基对，其中有3个外显子和2个内含子，能够编码146个氨基酸，其外显子的碱基对在整个基因碱基对中所占的比例是多少（三）人类基因组计划第三节基因工程简介（一）基因操作的工具２、基因的针线──DNA连接酶3、基因的运输工具——运载体（二）基因工程的基本步骤第二步：目的基因与运载体结合第三步：将目的基因导入受体细胞第四步：目的基因的检测与表达第二节基因结构三、基因工程的成果和前景3、基因工程与环境保护（四）实践中的应用雄性不育现象的原理（三）细胞质遗传的物质基础（二）真核细胞的基因结构3、基因的运输工具——运载体第三步：将目的基因导入受体细胞3、基因工程与环境保护