疫情期间厨房消毒记录表工作衣帽、消毒儿童餐具各种厨具各类水池各种保鲜、消毒设施清洗用具其它设施物品地漏先用洗洁剂清洗，再用先用洗洁剂、清水彻底抹布、刷子每天3次，先用洗洁剂、清水彻底清用500mg/L消方（碗、勺、筷子、留500mg/L消毒液浸泡30分钟清洗干净，再用用500mg/L消毒液浸洗干净，再用500mg/L消毒液擦拭，30分法样盒、餐盆、间点盆、内后，再用清水彻底冲洗干500mg/L消毒液刷洗，泡；拖把、垃圾桶每毒液擦拭，30分钟后在清钟后用清水擦拭餐盘）净，每天1次（蒸箱每日必须30分钟后，清水冲洗天1次用1000mg/L次水擦拭干净，每周一次干净每天1次先用洗洁剂清洗干彻底清洗、换水1次）干净，每天3次消毒液喷洒每日一次数净后，再用远红外冰留锅大洗洗水洗消储冷更线、消毒柜消毒，每砧刀蒸柜样抹刷拖垃圾地门窗铲盆桶托菜肉产手毒物藏衣日期餐1次板具箱冰冰布子把桶面玻璃勺盘池池池池柜柜柜柜箱箱1疫情期间厨房紫外线消毒记录表日期粗加工间累计时间水果切配间累计时间洗消间累计时间分餐间累计时间操作间累计时间备注：1.各功能间填写消毒时间；累计时间为消毒时间的总和。2.紫外线消毒灯每次消毒30-60分钟，一支灯管使用时间不超过1000个小时。3.疫情期间每日两次消毒（中午和晚上）2疫情期间保洁消毒记录表消毒更衣室水房会议室卫生间地面、墙面多功能厅方物品走廊地面及窗楼梯扶手及把空气（地面、窗户、地面、墙裙、热水器外侧、法户手地面、衣柜、门窗桌椅、地面、教便池、垃圾桶把杆、镜子等）水池地面、墙面具柜次内500mg/L消1000mg/L500mg/L消毒500mg/L消毒500mg/L消毒500mg/L消毒数开窗通500mg/L消毒液毒液擦拭30消毒液浸泡，液擦拭，30分液擦拭，30分液擦拭，30分500mg/L消毒液擦拭，30分液擦拭，30分风擦拭，30分钟后分钟后擦洗30分清洗干钟后用清水擦钟后用清水擦钟后用清水擦钟后用清水擦干净钟后用清水擦30分钟用清水擦干净日期干净净干净干净干净干净每天3便后及时处随脏随擦每天1次每天1次每天1次每天1次每天1次每天1次次理3疫情期间班级消毒记录表消毒班级物品便盆、垃圾被褥枕空气卫生间地面、墙面班级物品毛巾水杯物品（每周1次）桶头开窗500mg/L消毒先肥皂清洗干净，洗刷干净再500mg/L消毒500mg/L消毒液擦拭，30分钟后用清水擦拭干净用碱面清洗日光方通风紫外液擦拭，30分再用500mg/L浸泡用300mg/L液擦拭，30分（餐前面250mg/消毒液擦拭，每日三次，其它的每日干净后，放晾晒法30分线灯钟后用清水擦30分钟后清水洗干消毒液浸泡次钟后清水擦拭一次）入消毒柜钟拭干净净晾晒冲洗干净数每天1次教衣床窗玻保温保温水门桌椅储座木、每天（每日1每次便后每周130-6每天2次具帽台璃桶外桶架龙把子子物垫塑制（每日1次）日期3次0分次）及时消毒次柜柜侧头手箱玩具钟45