最新工作计划书(优质16篇).docx
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最新工作计划书(优质16篇)计划是人们用来规划、安排和控制未来行动的一种手段。做好计划之前,先调查和了解相关的信息和资源。最后,如果你需要一些实用的技巧来更好地执行你的计划,以下是一些建议。工作计划书篇一餐饮部人员:29人。餐饮部:餐厅服务员6人,餐饮经理1人。厨务部:22人。管理架构图:经营面积:2860平米(二、三楼1400平米,一楼1460平米)经营布局:12个包间,2个宴会厅,1个多功能厅,1个会议室运作方式:包厨制(营业额的12.5%)。xx年营业额:329万元。xx年营业额:估计:520万元,较上年增长58%。经营现状:1、服务质量有待提高。(1)服务员服务标准不规范,无迎客,无指引,无礼貌语。(2)与客人吵架。(3)宴席时服务员人数不够。(4)服务水平不专业,员工无积极性。2、菜品质量需要提升。(1)菜品质量不稳定,时冷时热,时咸时淡。(2)菜品创新能力差。(3)没有看相。(4)口碑差。(5)散餐与宴席不能同时接待。3、餐厅环境需要改善。(1)冬天冷,夏天热。(2)包间墙纸有破损,漏水、下水堵塞等小维修较多·部分包间灯光暗,装修档次要提高。4、餐饮部门之间协调性差。(1)各自为政,从未召开协调会议。(2)餐厅与厨房员工之间经常发生小摩擦。(3)遇到大型宴会就手忙脚乱。(4)营销部全年基本没有外出联系客户。小结:优势:通过基础改造酒店宴席接待能力增强,由原来的50桌提升到100桌。xx年餐饮部营业额的增长主要来自一楼宴会厅的增长。酒店原材料供应商的供应质量与速度较稳定。劣势:宴席口碑不佳,菜品没有特色,回头客比上年减少。服务质量不佳,散餐基本无。员工积极性差,人难招,好员工难留,管理松懈,人心焕散。xx年工作方针:星级标准、宴会为主、外引内联、口碑致胜。薪酬方案:工资按绩效考核方案进行,实行多劳多得。(基本工资+业绩奖+考核奖+工龄工资)比例:40%+40+20%=100%。1、按星级标准,抓好培训管理工作,打造优质口碑。(1)质量是餐饮业发展的根本。(2)按星级标准强化服务员、厨师和管理人员的规范操作培训(餐具、桌椅、礼貌用语、服务流程等按星级标准规范)·制定控制菜品标准,加强控制过程的有效现场管理,厨师出品必须在菜盘上用纸条标注厨师编号。(3)通过培训提高领班、主管的服务管理水平,重点是接待、点菜、沟通、协调、控制、调度、观察、反馈等一系列能力的提高。(4)完善与客人互动,对菜品与服务在评分卡上留言并评分。(5)对服务员与厨师的工资考核制度,与效益挂钩,提高积极性。2、提升宴席的品质与档次。(1)打造凯宾斯酒店筵席宴会文化、服务文化、经营文化。(2)举办酒店与宾客、市民互动的征集菜名、评选本店名菜活动。(3)“走出去”组织厨师到省城或大城市参加各项美食推介活动。(4)“引进来”引入名厨或创新菜品提升酒店饮食文化。3、“外引内联”全员营销,提升营业额。(1)营销部要走出去,针对民营企业客户与团体,及时拜访。(2)内部员工联系宴会及时予以奖励。(3)大胆引进有潜在客户的人才,在菜品提升同时确保散餐客源稳步提升。工作计划书篇二商业物业是房地产业里经济价值最高的物业形态,在动态的经济大环境中,商用物业疲惫的活跃着——高回报刺激着巨资开发;而经营的艰难加大了风险。要让商业物业从“炙手”向“可热”转化,就要在分析大的物业环境下,结合项目本身,步步为营,攻克风险的城堡。商铺时代的来临,催化了商业市场的竞争,加速了城市商业的繁荣,新兴商圈挑战传统商圈,随着城市改造步伐的加快和商铺概念的深化推广,市中心商圈和洪城大市场的商圈的局面被打破,香江、鸿顺德纷纷涌现。本项目要在激烈的商战中占据最高点,就要做好工作中的每一环,而招商在工作环中是关健的一环,它赢与否关系着销售战的再打策略。要做好招商工作就要有一个好的招商策略来指导。我们的招商策略在“赢了再打”的总策略下,各工作环节环环相扣,做好“赢”的工作后,然后“再打”下一战役。项目要生存,必须做好招商工作,积累前期客户;而招商的成功要有一个好的策略才能得以保证。但策略不是凭空而生的,是在市场的基础上,对商业准确定位后,在概念上创意不行,在经营上还要有思想。本项目不是一个简单的商业地产或商业经营项目,因而在对它进行评介和探索其商业价值所在时,是在宏观区域市场范畴和大流通领域里寻找恰当的出路。前期报告在充分的市场调查基础上,深入分析了南昌市的商业发展格局,并创造性的提出了“批发mall”的市场形象定位概念和物流中心定位。但是在市场定位方面,报告并未提出更多可供参考的选择。没有能够充分体现出本案的相对市场优势,“批发mall”的市场定位同样无法全面体现本案的核心竞争力,缺乏足够的市场引