两性淀粉浆料性能研究的开题报告题目：两性淀粉浆料性能研究一、研究背景和目的传统的非离子型淀粉浆料只能在较低的温度下使用，极限使用温度通常为80℃，而且在过高的温度下会出现胀吸、失膜、失稳等不良现象。随着现代工业的快速发展，越来越多的应用场合需要耐高温的淀粉浆料。因此，研究开发一种能够在高温下使用的双性离子淀粉浆料，对于提高淀粉浆料的应用价值和市场竞争力具有重要意义。本研究拟通过综合实验室制备方法和物理化学性能测试方法，探究双性离子淀粉浆料的吸水性、粘度、稳定性等重要性能，并进一步研究该浆料在高温条件下的应用特性，主要目的是确定双性离子淀粉浆料的物理化学性能和应用特性，为其在高温条件下的应用提供技术依据。二、研究内容和方法1.研究内容本研究将围绕着以下几个方面展开：（1）制备双性离子淀粉浆料：采用化学合成和交联技术，制备一系列双性离子淀粉浆料；（2）测试双性离子淀粉浆料的吸水性：利用天平法，测定不同pH值和温度下淀粉浆料的吸水量；（3）测试双性离子淀粉浆料的粘度：采用旋转粘度计，测定不同pH值、温度和c（浆料浓度）下的粘度；（4）测试双性离子淀粉浆料的稳定性：采用透明度法，测定不同pH值和温度下浆料的稳定性；（5）测试双性离子淀粉浆料的高温特性：采用模拟高温试验方法，研究淀粉浆料在高温条件下的性能表现。2.研究方法本研究将采用实验室制备方法和物理化学性能测试方法，重要实验方法包括：化学合成法、旋转粘度计法、透明度法、天平法、模拟高温试验法等。三、研究意义和创新点本研究的主要意义和创新点在于：（1）研究开发双性离子淀粉浆料在高温条件下的应用特性，为提高淀粉浆料的应用价值和市场竞争力提供技术依据；（2）研究双性离子淀粉浆料的吸水性、粘度、稳定性等物理化学性能，为制备和优化双性离子淀粉浆料提供理论和实验依据；（3）采用实验室制备和物理化学测试方法，研究双性离子淀粉浆料的高温条件下的性能表现，为研究高温材料的应用提供新思路和新方法。四、研究计划和进度安排本研究计划分为以下几个阶段：（1）文献调研和方案设计（1个月）；（2）淀粉浆料制备和实验室测试（5个月）；（3）数据统计和分析（1个月）；（4）论文起草和答辩（2个月）。预计本研究工作将在2022年10月完成，并取得初步的研究成果。五、预期成果和应用前景本研究的预期成果是：制备出一种具备优异物理化学性能和高温条件下良好应用特性的双性离子淀粉浆料，并研究该浆料的吸水性、粘度、稳定性、高温特性等重要性能，为该浆料的制备优化、应用扩展和市场开发提供有力支撑。本研究的应用前景主要体现在以下几个方面：（1）研究双性离子淀粉浆料的高温应用特性，拓展淀粉浆料的应用范围；（2）为企业研发制备新型淀粉浆料提供重要技术支持，推动淀粉浆料行业的发展；（3）为淀粉浆料的应用和市场发展提供新思路和新方法。六、参考文献1.苏珊，邓艳，双性离子淀粉的研究进展[J].粮食与饲料工业，2019，40（12）：49-56.2.韩丽娜，曹婷，双性离子淀粉基复合材料制备工艺研究[J].粮食与饲料工业，2018，39（5）：89-94.3.何学峰，龙晓阳，双性离子型淀粉粘结剂的合成研究进展[J].粮食科技与经济，2017，29（4）：4-8.4.阙丹丹，徐年华，双性离子淀粉浆料的研究进展[J].精细和专用化学品，2015，23（5）：12-18.