前言什么是无公害农业发展无公害农业的核心就是如何立足国情，把传统农业生产技术与现代农业高新科技相结合，建立农产品全过程生产质量控制，控制农业环境污染，改善农业生态环境，提高农产品质量和产量，增强农产品国际市场竞争力，提高农业效益，促进农业可持续发展。近年来，我国农业生产迅速发展，解决了近13亿人口的温饱问题，但随着人民生活水平的不断提高，人们的消费已逐渐从数量型向质量型转变。人们更加关心农产品的营养成分，有毒有害物质的含量等。尽管化肥、农药、兽药、饲料添加剂等农用化学品的大量使用带来了农业的飞速发展。但由此土壤生产力下降，农产品污染与农业环境退化，生态环境破坏等严重问题。特别是农产品安全问题，成为新阶段农业生产能否可持续、高效发展的关键氮素化肥、有机肥大量施用蔬菜表面的吸收富集能力值得注意得是，无论是硝酸盐和亚硝酸盐污染，还是重金属污染，叶菜类最为严重，其次是根菜类。据1994年北京市市场蔬菜抽样检测表明当今全球范围的环境恶化和日益严重的生态危机迫使人们采取共同行动来保护人类赖以生存的地球环境。近些年来各国环保战略开始了新的转折，在产品结构调整时，出现了新的绿色战略形势。绿色产品和绿色技术（无害化生产技术）不断问世。国际贸易中对食品卫生和环境的监控农产品快速检测技术谢谢大家！