4、“锌强化营养盐”中的“锌”指的是：（）A．单质B．分子C．原子D.元素5、感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是：（）A．食用鸡蛋可补充蛋白质B．食用黄瓜可补充维生素CC．缺铁会引起贫血D．缺碘易导致骨质疏松2、“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是（）A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质B．油脂会使人发胖，故禁食油脂C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素D．过入摄入微量元素不利于健康6、下列做法不会对人体健康造成损害的是（）A．多吃水果和蔬菜B．食用甲醛浸泡过的水产品C．食用霉变花生压榨的花生油D．大量摄入微量元素7、纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（）A．蛋白质B微量元素C稀有气体元素D维生素8、据中央电视台报道继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（）A、增加咸度B、改善酱油味道C、减少厨房污染D、预防缺铁性贫血9、下列做法或认识不科学的是（）A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性B．缺铁易患骨质疏松症C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品，香烟和毒品D．积极开发新能源10、“生活离不开化学”，下列叙述合理的是（）A.有人称自己有特异功能，能“化水为油”B.用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜C.食用加碘盐，可预防大脖子病D.煤、石油都是可再生的能源11、食品安全与健康相关，下列不会危及人体健康的做法是()A．用苏丹红作食品添加剂B．用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂C．用亚硝酸钠腌渍鲜肉D．经常食用含防腐剂的食品12、国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反有害。下列元素属于人体中微量元素的是()A．碳B．氢C．氧D．碘A.化学与能源18、“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是（）A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素B．向易变质的食品包装袋中充人氮气C．胃酸过多的病人应少喝汽水D．用甲醛浸泡水产品，以防其变质19、下列广告语中，你认为符合科学道理的是（）A“超纯水”、“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益B含铁麦片可防治甲状腺肿大C本饮料由纯天然物质配置而成，绝对不含化学物质，对人体无害D含氟牙膏可预防龋齿20、工、农业及城市生活污水中含磷。家用洗涤剂是污水中磷的一个重要的来源（洗涤剂中含有磷酸钠，对于处理污水时要不要除去磷，下列说法正确的是（）A、磷是生物的营养元素，不必除去B、含磷的污水是很好的肥料，不必除去C、含磷污水排到自然水中，引起藻类增殖，使水变质，必须除去D、磷对人无毒，除去与否无关紧要