第二章生物反应器生物反应器的特点高效生物反应器的特点：设备简单，结构严密良好的液体混合性能，较高的三传速率易于放大具有配套而又可靠的检测及控制仪表等判断生物反应器好坏的标准：该装置能否适合工艺要求，以获得最大的生产效率。生物反应器的分类生物反应器选型与设计的要点生物反应器的操作模型操作模型反应器设计和操作参数间歇操作搅拌反应器推导对于均相酶促催化反应单底物酶促反应BSTR的反应器对于细胞反应连续操作搅拌反应器连续活塞流反应器带循环的CPFRCSTR型与CPFR型反应器性能的比较CSTR型与CPFR型反应器的组合半间歇式操作的反应器半间歇操作过程：反复补料分批培养：又称为半连续发酵，指在补料分批培养中进行一段时间、反应器内培养液体积达到最大无法再继续补料时，将培养液放出一部分，再继续补料，隔一段时间后再放出同样体积，如此反复操作，直到最后将培养液一次性全部放出。反复分批培养：在简单分批培养即将结束时，放出大部分的培养液，余下少量作为种子液，补充新鲜培养液后再重新培养，如此反复直至培养不能再延续时，再将发酵液全部放出。底物恒速流加模型底物指数流加模型反应-分离偶合操作的反应器机械搅拌槽式反应器搅拌装置反应器内挡板有利于次生流的产生，最佳的挡板设计数目可根据以下公式：反应器的传递特性反应器的混合特性宏观混合的定量描述槽列模型扩散模型组合模型微观混合的定量描述机械搅拌反应器的混合模型气体搅拌塔式反应器鼓泡式反应器气升式反应器流动特性传递参数生物反应器的动态生物反应器的放大生物反应器的特点高效生物反应器的特点：设备简单，结构严密良好的液体混合性能，较高的三传速率易于放大具有配套而又可靠的检测及控制仪表等判断生物反应器好坏的标准：该装置能否适合工艺要求，以获得最大的生产效率。生物反应器的操作模型CSTR型与CPFR型反应器性能的比较半间歇式操作的反应器反应器内挡板有利于次生流的产生，最佳的挡板设计数目可根据以下公式：鼓泡式反应器生物反应器的放大