高二生物学业水平测试重要知识点1.蛋白质的组成元素有：C、H、O、N（有的含S、P等）2.氨基酸的结构通式：氨基酸结构特点：每种氨基酸分子至少具有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸之间的区别在于R基的不同。3.氨基酸分子之间通过脱水缩合的方式结合。形成的水中的H来自氨基和羧基，O来自羧基。氨基酸分子之间连接的化学键叫肽键，表达式为：—CO—NH—4.形成蛋白质分子时脱水数目的计算：脱水数目=肽键数目=氨基酸数目—肽链条数5.蛋白质结构多样性的因素是：组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数量、排列顺序不同，多肽链的空间结构的不同。6.蛋白质的功能有：①有些蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。如肌蛋白。②催化作用。如：大多数酶是蛋白质。③运送作用。如血红蛋白。④调节作用，如胰岛素。⑤起免疫作用，如人体内的抗体。7.蛋白质的彻底水解产物是氨基酸，氨基酸有20种。蛋白质是生命活动的重要承担者。8.核酸由C、H、O、N、P组成，基本组成单位是核苷酸，涉及DNA和RNA两种。DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸。组成细菌的核苷酸有8种，碱基有5种。DNA的彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基。9.核酸是遗传信息的携带者。是一切生物的遗传物质。10.活细胞最多的化合物是水；最多的有机化合物是蛋白质；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。11.糖类分子都是由C、H、O三种元素构成。单糖是不解水解的糖。植物体内具有的二糖是蔗糖、麦芽糖，动物体内具有的二糖是乳糖；植物体内具有的多糖是淀粉和纤维素，动物体内具有的多糖是糖原，糖原重要贮存于肝脏和肌肉中。淀粉和糖原分别是植物和动物体内的贮存能量的多糖。12.生命活动的重要能源物质是糖类，生命活动的直接能源物质是ATP，生物体内的重要贮能物质是脂肪。13.脂肪由C、H、O三种元素组成。磷脂是构成生物膜的重要成分。性激素的化学本质是脂质。14.碳链是构成生物大分子的基本骨架。组成蛋白质的单体是氨基酸；组成淀粉、糖元的单体是葡萄糖，组成核酸的单体是核苷酸。15．水在细胞中以两种形式存在：①自由水②结合水水的功能：⑴结合水是细胞结构的重要组成成分。⑵自由水①是细胞内的良好的溶剂；②各种化学反映的介质③运送营养物质和代谢废物；④许多化学反映需要水参与。总之，一切生命活动离不开水。（代谢旺盛的细胞自由水含量高或自由水/结合水的值大）16.大多数无机盐在细胞中以离子形式存在。无机盐功能：①一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要成分（如镁是叶绿素的组成成分、铁是血红蛋白的组成成份、碘是甲状腺激素的组成成分）②许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用（如哺乳动物血钙过低，会出现抽搐现象）。③无机盐对维持细胞的渗透压和酸碱度的平衡有重要作用。17．细胞学说的重要内容是：一切动植物都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞学说是德国科学家施莱登和施旺提出的，它揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。18.制备纯净的细胞膜选用的材料是：哺乳动物成熟的红细胞。因素是：该细胞没有细胞核和各种细胞器。制备细胞膜的方法：将哺乳动物成熟的红细胞放在蒸馏水中，红细胞将吸水涨破，再通过离心的方法，就可以得到较纯净的细胞膜（沉淀在离心管的底部）。19.细胞膜的成分重要是蛋白质和脂质（磷脂最丰富），此外，尚有少量的糖类。（细胞膜的功能复杂限度与细胞膜中蛋白质的种类和数量有关。）20.细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定②控制物质进出细胞③进行细胞间信息交流。（与糖蛋白有关）21．细胞膜的基本骨架是：磷脂双分子层。生物膜的结构特点：具有流动性。功能特性是：具有选择透过性。22.植物细胞和动物细胞的重要区别是植物细胞有细胞壁。高等植物细胞壁的重要成分是纤维素和果胶，细胞壁是全透性的，具有保护、支持功能。在不损伤细胞内部结构的情况下去除植物细胞壁的方法是：用纤维素酶、果胶酶解决植物细胞。这是运用了酶作用的特异性。23.生物膜系统的结构：由细胞膜、细胞器膜和核膜共同构成了生物膜系统。24.病毒没有细胞结构。病毒的遗传物质是DNA或RNA。病毒不能独立生活，必需寄生在活细胞中才干生命现象。病毒产生子代所需的原料、酶、核糖体等来自寄主细胞。25.细胞质基质是细胞代谢的重要场合。26．没有膜结构细胞器（即没有磷脂分子的细胞器）：核糖体、中心体。具有双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体。具有双层膜的细胞结构有：线粒体、叶绿体和细胞核。27.植物特有的结构是：细胞壁，液泡，叶绿体（在植物的根部细胞中不存在叶绿体）。动物特有的结构是：中心体（低等植物也