食堂用火用电安全管理规定食堂用火用电安全管理规定（精选8篇）食堂用火用电安全管理规定篇1为加强餐厅安全用电工作，增强职工的安全用电意识，确保公司的财产安全和职工的生命安全。结合公司实际情况，特制定此制度。1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识，熟悉蒸箱、电饼铛、烤箱等电器的操作程序，严格按照用电安全程序来操作。2、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷;每周检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、破损、漏电现象，若发现安全隐患及时报告物业公司进行维修。3、任何人不得改变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路;4、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电;5、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠;6、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火;7、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。8、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严肃追究责任人责任。食堂用火用电安全管理规定篇21、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷;2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专人负责，每天下班前，要认真进行安全检查，关闭厨房、餐厅所有电闸，切断电源，还有气源和火源并检查安全情况;3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路;4、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用，需交错使用避免产生用电过负载现象;5、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施;6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查，特别是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要及时处理并做好记录;7、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电;8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠;9、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理;为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修;10、提高节能意识，餐厅内夏天平时使用吊扇，空调设备在室温超过30℃时才启用，空调设置温度不低于25℃，开餐前10分钟空调开启，用餐结束后及时关机;11、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火;12、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。食堂用火用电安全管理规定篇31、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专人负责，每天下班前，要认真进行安全检查，关闭厨房、餐厅所有电闸，切断电源，还有气源和火源并检查安全情况;2、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷;3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路;4、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施;5、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查，特别是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要及时处理并做好记录;6、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电;7、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠;8、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理，严禁带电作业或维修;9、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火;10、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。食堂用火用电安全管理规定篇41、目的为了规范公司用电的安全管理，防止发生人身触电和火灾事故，制定本办法。2、适用范围本办法中的办公场所包括公司管辖区域内所有办公场所(含外租)、值班室、工作休息室等电器设备用电的安全管理。我司员工(含民工)和租用我司场地的外单位人员必须严格遵守。3、职责3.1技术部是公司办公场所电器设备的主管部门，负责电器设备及线路的安全技术检测、鉴定，参与电器设备的验收，建立电器设备的管理台帐，审批电器设备及线路的安装使用，组织公司电器设备的安全技术检查，监督指导各用电单位及个人正确、安全地使用电器设备，处罚违章行为。3.2安质部是公司办公场所电器设备的安全监督部门，负责协助技术部开展电器设备的安全技术检查，参与电器设备验收工作，对违章安装、使用电器设备的行为进行处罚。3.