物业公司食堂管理制度物业公司食堂管理制度在社会一步步向前发展的今天，很多场合都离不了制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编精心整理的物业公司食堂管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。物业公司食堂管理制度1为明确食堂财务管理关系,合理控制成本,现统一制定财务管理规定。一、关于设置帐簿和核算人员的规定。1、食堂需要独立核算,并设立现金流水帐及相关采购台帐,对核算中存在的问题,要及时请示公司财务部。2、物业综合管理部设食堂监管人员一名,负责所有食堂台帐登记工作。二、食堂采购的有关规定。1、食堂需购置厨房设备、餐具时,应向综合管理部提交申购计划,500元以下,由物业经理签批,500元以上的由总经理签批,签批后由综合管理部负责采购,仓库保管员登记,发放。2、食堂采购食品的有关规定。每周末,应对所有物资进行盘点,登记'周盘点表',同时根据盘点情况编制第二周的周采购计划表',采购人员根据审批过的采购计划表采购物资。原则上不允许超计划采购(特殊情况需说明原因)。物资采购回来后,由审核验收人员对当日所购物资的品种、数量、单价、质量进行核准,编制'实际日采购表',并上报综合管理部。3、食堂购置的其他物料用品如洗洁精、毛巾、用具、碱粉、洗衣粉、肥皂等都要由综合管理部制定出合理的计划和定额,按计划按定额购买,节约使用。三、食堂费用报销的有关规定。1、食堂费用每周报销一次,每周一报销上周费用。报销时持合法采购发票、'食堂周购销存表'、'每周用餐人数统计表',各有关人员签字后方可报销。2用餐人数的统计方法。由公司行政部统一印制餐票发放各部门(费用核算到部门的`餐票上注明部门名称),每日食堂管理员根据收到餐票情况,统计用餐人数。每周食堂管理员持'本周用餐人数统计表'及餐票到行政部缴销餐票,核定本周用餐人数。3、物业综合管理部每月初按行政部提供的应用餐人数和伙食标准(每人每天10元)。核定月应付食堂的费用总额计划(报财务部一份)。过程中若有人员变化,按行政部提供人数为准,及时调整计划。每周末核定实际就餐人数和费用总额,报销时报送财务部统计报表一份,财务部对其进行审核。对超过伙食标准的开支,财务部可以不予报销。4、伙食标准核算内容:实际利用材料、燃气、水、电、房租、人员工资、日常消耗用品。四、食堂工作人员的工资按公司统一标准执行,定岗定编由公司统一核定。五、每日采购食品物资品种、数量、单价的明细,对外张贴公布,接受大家监督。聘请员工监督员,对食堂提供的饭菜质量进行监督,存在问题及时向公司反映。六、管理办法自下发之日起试行。七、本管理办法由财务部负责解释。物业公司食堂管理制度2第一节管理原则为保证员工的饮食安全和提供员工的生活质量,做到在吃饱的前提下尽量吃好,杜绝浪费,把食堂管理工作有条不紊的开展下去。第二节食堂卫生一、食堂工作人员应保持着装整洁,做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,在工作中必须系围裙、带帽子,每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。二、厨房用具,按使用功能进行分类,并定期对厨房进行消毒。三、食品生熟分开,菜刀、按板必须消毒,避免交叉污染。四、餐具等必须每餐进行消毒,分开就餐,洗手后就餐。五、厨房和用餐场所,除每天由食堂工作保持清洁整理外,就餐者不得随意丢弃剩饭剩菜。六、非食堂工作人员不得随意进入厨房。第三节食物采购一、每天由食堂工作人员购买食品,保证食品的质量,并且公布购买食品的数量、金额等。二、计划采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。三、控制好采购金额和数量,做到不超支,不浪费。第四节财务管理一、食堂伙食费用一般采用由财务部门先预支,月底在结算的方式,由财务负责帐务处理。二、一般由食堂工作人员根据就餐数量每周向财务借支当周伙食费,并将上周的'使用情况进行对帐,确保不超支。三、不包伙食费的,有财务按实际就餐数量和金额月底收取伙食费。四、因休息或个人原因未吃者,不退还伙食费。五、伙食费采用专款专用,不得挪用,保证食堂工作的正常开展。六、食堂伙食当日公布,帐目每月公布一次。第五节就参管理一、食堂就餐的人员仅限公司工作人员。客餐必须经行政人事部报餐。(报餐时间为9:00)二、除保安人员外其他人员每天必须按时间报餐,未报餐者一般不得就餐。三、外来客人如需要就餐者必须报告批准后,方可就餐,并作好就餐登记。四、报餐时间上午9:00,下午3:00,就餐时间上午:12:00,下午6:00,保安上班人员可视工作情况进行变动。五、按秩序就餐,不得拥挤喧闹,爱护公物,相互礼让。第六条其他工作一、食堂工作人员按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事