酒店值班经理岗位职责酒店值班经理岗位职责[合集6篇]在快速变化和不断变革的今天，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。到底应如何制定岗位职责呢？以下是小编精心整理的酒店值班经理岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。酒店值班经理岗位职责1酒店总值班经理岗位职责及工作流程一、岗位职责1、值班期间代表总经理行使职权,处理突发事件。接受客人对酒店所有部门和区域的投诉处理。2、检查接待重要vip住客的工作,并协助总经理接待好重要客人。3、关注特殊客情,如外宾、新婚、病人等,详细记录并传达到各岗位,关注客人情况。协调、沟通各部门间的关系。4、检查、督导酒店员工遵守酒店规章制度,仪容仪表,行为举止、对客状态、服务质量及员工在岗情况。5、负责检查酒店各区域及外围的清洁卫生,检查各项设施设备的完好,检查酒店节能降耗情况,维护酒店的格调气氛。6、维护酒店秩序,对酒店客人和员工的安全及财产安全负责。7、有计划性的拜访住店客人,征求客人意见,并及时予以反馈。8、抽查空房,检查每间维修房,如有差异,及时查明原因并进行处理。9、完整地记录在工作范围内和当班时间内的所有事项,并附上建议和处理意见呈总经理批示。10、完成总经理交代的其它工作。二、总值班经理工作流程(18:00——08:00)07:00—08:001、接班,了解昨日值班情况;2、协助餐厅开市,了解客人对早餐是否满意;3、检查各区域照明灯关闭情况;4、了解总营业收入,客人意见反馈等情况,完善值班日志。发总经理,各部门经理及总部邮箱;5、协调各部门班前会工作;保证员工尽快、尽早的到岗,强调,注意事项;8:00参加酒店早会,交总值要求与各部门经理交班。13:00落实能耗统计问题并客观分析18:00-18:30检查预订客人的'到店情况,协助前台员工为客人办理入住手续。与客房、前厅进行交班;必要时参加销售会议,每周至少一次;检查前厅早餐券发放情况及预计还未到店的预订情况,预估早餐人数通知餐厅做好相应准备;18:30-18:45根据天气情况,检查酒店照明灯的开启及大厅温度调整。18:45-20:00巡视餐厅,现场管理餐厅的经营状况:清洁质量和对客服务情况,并注重设施设备正常运转状况,与客人沟通,了解菜肴质量、服务质量。检查员工客房离岗情况,发现异常要及时跟踪处理。20:00—21:301、协助前台员工为客人办理入住程序,合理有效调配房间;2、检查餐厅晚餐收市情况及清场工作;3、处理突发事件;4、接待vip,关注客情,拜访客人,并记录在拜访报告上。21:30—22:001、关注保安、工程工作;抽查巡视,通过检查记录本与监控,保证巡视力度;2、检查大堂公共区域及外围车道等处清洁状况,及时整改;3、检查前坪车辆停放情况。22:00—22:30抽查5间空房、5间维修房,将检查结果详细记录,发现异常及时调查并处理。22:30—00:001、巡视楼层,检查住客房门是否锁好,及时提醒客人;2、巡视检查员工宿舍,员工就寝情况;3、巡视检查各区域节能降耗情况;4、检查员工在岗情况;做好员工考核及特殊事件处理记录。5、做好过夜车辆人登记与巡视检查;00:00—02:001、协助开午夜房,并督促员工夜审,做好夜审记录。2、检查督导叫早及早上查房安排工作;3、预计第二天员工工作量,做好第二天员工加班或休息的临时应急安排(7:00am确保通知到人);4、午夜员工巡视不超过半小时,店内人员相互检查一次,确定对方位置,保证人员安全;或07:00—08:001、协助餐厅开市,了解客人对早餐是否满意;2、检查各区域照明灯关闭情况;3、了解总营业收入,客人意见反馈等情况,完善值班日志。发总经理,各部门经理及总部邮箱;4、协调各部门班前会工作;保证员工尽快、尽早的到岗,强调,注意事项;8:00参加酒店早会,汇报值班情况与各部门经理交班。以后总值十项内容,每少一项,总部将扣总值人员50元,而且每天八点以前无特殊情况必须发到总部,否则店长负管理连带100元每次!(先试行一周)酒店值班经理岗位职责2一、建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。二、参加总值班的人员行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；1、行政人事部经理2、财务部经理3、房务部经理4、工程保安部经理三、总值班的时间24小时制08：30am——次日08：30am四、总值班的汇报及交接规