树莓扩大种植及精深加工项目可行性研究报告一、立项的目的、意义1、项目提出的背景树莓所含的各种成分易被人体吸收，有促进其他营养物质吸收消化、改善新陈代谢、增强抗病的作用。研究分析表明树莓中含有的SOD是一般水果的几十倍至百倍。树莓近两年来在东北三省特别是辽宁省开始大量种植，近3～5年内，预计东三省种植面积将达5万亩左右，总产量5万吨。树莓不易鲜食，不耐贮藏，非常适合深加工，产品包括果汁（清汁、浓缩汁）、果酱、果脯、果酒、速冻及天然色素、SOD提取物等。在欧美及日本市场，树莓加工食品供不应求。而在国内，加工树莓的企业寥寥无几，产品有待深层次开发。公司被评为省级现代农业园区，省级农业产业化重点龙头企业，辽宁省高新技术企业，抚顺市知识产权示范企业等。公司选送的红树莓果品被评为2008奥运推荐果品。公司具有自主知识产权，申报国家发明专利6项。项目合作单位沈阳农业大学食品学院是我省食品科研的领军机构。双方签署了科研合作协议，对红树莓深加工系列产品进行了合作研究。2、申请立项的目的、意义及必要性（1）项目建设是壮大优势主导产业的需要树莓产业是我国的朝阳产业，市场潜力大，发展速度快。投资建设树莓精深加工产业符合我国产业化政策。我国加入WTO后，将逐步取消农产品进口配额管理制度。这给中国农业带来很大的冲击。中国农业企业只有尽快与国际接轨，发展农业产业一体化经营，研究开发新品种，将技术成果进行有效转化，开发具有高附加值和较强市场竞争力的新品种才能走出低层次竞争，向更高的领域发展。树莓是联合国粮农组织推荐的“第三代水果”，富含SOD、水杨酸、鞣化酸等酚类物质，可清除人体血管里多余的自由基，提高人体免疫力。其果实既可鲜食，也可加工成果汁、果酱、果脯等产品。由于树莓鲜果及其深加工产品具有明显的营养保健功能，所以得到了市场的广泛认可，发展空间巨大。随着生活水平的不断提高，人们对营养、健康问题更加关注，饮食结构不断发生变化，对水果及水果加工产品的选择从原来的盲目消费，转变为追求质量和品位的理性消费。另外，树莓及其加工产品的营养功能已经被越来越多的消费者所认可，市场前景广阔。但由于树莓本身的特性决定了其相对固定的生长区域，据统计世界上优质树莓的种植区域基本位于北纬42-43度纬度带，这一区域种植的树莓在糖度、糖酸比、营养物质含量等指标方面明显优于其他种植区域。（2）企业发展的需要抚顺周边地区的自然资源条件比较适合进行树莓种植及深加工产业的发展。辽宁今日农业有限公司抓住这一绝对优势，在充分吸收国内外先进技术的基础上，通过自主研发，获得了具有完全自主知识产权的专利技术，并以此为核心进行树莓的种植和树莓精深加工产品的研发，将自然资源优势转变为产业优势。项目的建设充分利用国内、国际两个市场，发展树莓新品种种植和加工，促进全国树莓产业的发展。（3）是调整农业和农村经济结构,促进农业产业化经营的需要加快农业产业结构调整，延长农业产业链，提高农业综合效益，增加农民收入。改革开放以来，我国农村经济形式发生了根本性转变。主要农产品由长期供不应求转变为阶段性供大于求，社会对农产品的总需求量增长将趋于平缓，对农产品需求的变化主要体现在品种结构、营养、质量和安全卫生方面上。另外，退耕还林的政策也需要红树莓这种既经济又不污染环境，且环保的产品。在这种形式下，扩大红树莓种植和精深加工种植新品种，开发适应市场形势的新型加工产品成为我国农业和农产品加工行业的当务之急。项目打破传统的耕种观念，实行合同订单，把农民有机的结合起来，形成以公司为中心的生产经营模式，使农民转变思想观念，运用科技提高品种质量、增加收入。项目的建设对带动周边地区农产品加工业的规模化发展将起到促进作用。加快农业产业结构调整进程，促进传统农业向现代农业转变，实现了产业升级和农产品生产模式的转变，增加了农产品的科技含量和附加值。（4）加大科技投入,完善现代企业制度,提高产品市场竞争力的需要为适应我国加入WTO后的新形式，我国农业需扬长避短，充分利用资源优势，推进农产品加工原料生产基地化，增加农产品的竞争力。项目合理利用北纬42-43度纬度带这一的自然资源优势，发展树莓新品种植面积，为农业深加工产业提供充足的原料，提高我国农产品附加值和市场竞争力。因此，本项目的建设对提高农产品附加值和市场竞争力，缓解WTO对我国农业的影响有一定的示范作用。本项目的建设有利于实现现代农业所要求的规模化、专业化和科学化，并为抚顺市乃至辽宁省现代农业的发展起到积极的示范作用。公司利用自然资源优势和技术优势种植红树莓并负责收购，生产红树莓产品，同时通过产品的品牌效应，将抚顺市建设成为红树莓原料和红树莓精深加工产品的主要供应基地，促进生态农业发展。（5）促进