幼儿园卫生保健管理制度是保障幼儿园环境卫生和幼儿身体健康的一套管理规范和流程。它包括以下方面的内容：1.环境卫生管理：包括清洁、通风、消毒等环境卫生工作。要求保持幼儿园室内外环境清洁，定期消毒，保证幼儿的居住环境安全、卫生。2.餐饮卫生管理：包括食材采购、饭菜烹饪、餐具保洁等方面。要求食材新鲜、卫生，烹饪过程规范，餐具清洗消毒彻底，确保幼儿的饮食安全。3.疾病预防控制：包括疫苗接种、传染病预防控制等方面。要求幼儿接种规定的疫苗，定期检查幼儿的健康状况，发现患病儿童及时隔离，控制传染病的蔓延。4.健康教育：包括幼儿个人卫生习惯培养、安全常识教育等方面。要求教育幼儿养成良好的个人卫生习惯，学习安全常识，提高自我保护能力。5.健康档案管理：包括幼儿健康信息存档、体检记录等方面。要求建立每个幼儿的健康档案，及时记录体检结果，追踪幼儿健康状况。以上是幼儿园卫生保健管理制度的基本内容，通过有效的管理，能够保障幼儿园幼儿的身体健康和生活质量。幼儿园卫生保健管理制度（2）是为了确保幼儿园内的环境卫生、食品安全和儿童健康而制定的规章制度。以下是一些可能包含在幼儿园卫生保健管理制度中的内容：1.卫生设施与设备要求：规定幼儿园的教室、厕所、饮水设备等卫生设施的要求，包括清洁与消毒频率、设备维护等内容。2.环境卫生管理：规定幼儿园内的地面、墙壁、窗户等清洁管理要求，如定期清理垃圾、消毒等。3.食品安全管理：制定幼儿园食品采购、存储、加工和供应等方面的规定，包括确保食品的质量和卫生安全；同时制定适合幼儿的饮食计划。4.儿童健康管理：规定幼儿健康检查的时间和频率，对于健康问题的处理和儿童生病的管理等。5.传染病防控管理：规定幼儿园的传染病防控措施，包括儿童健康证明的要求、传染病的预防和控制、疫苗接种等内容。6.突发事件管理：规定幼儿园在突发事件（如火灾、地震等）发生时的应急预案和管理措施。7.卫生保健人员管理：确定幼儿园的卫生保健管理人员的要求、岗位职责和培训计划。8.家庭与学校合作：加强家长与幼儿园的沟通和合作，共同保障幼儿的卫生健康。制定和执行幼儿园卫生保健管理制度对于保障幼儿园内的卫生和儿童健康至关重要，可以保障孩子们的健康成长。幼儿园卫生保健管理制度（3）一、生活制度合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的小儿生理特点，合理地安排他们一天的生活资料。一般可按下表分配时间。七岁以内小儿一日生活活动时间分配各园(所)可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度。要注意动静结合，要有充足的户外活动时间。对各项资料的执行，要提出质量指标。二、婴幼儿的饮食(一)饮食管理1、婴幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会(园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表)，定期开会，研究伙食问题。2、伙食要专用，精打细算，计划开支，合理使用。3、根据季节供应状况，制定适合婴幼儿年龄(一岁内、一至三岁、四至七岁)的带量食谱，定期更换。4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每一天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。5、工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。6、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十以上。7、按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。(二)科学喂养1、婴儿喂养：母乳的营养成份最适合婴儿生长发育的需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手，脱掉工作服，患有呼吸道疾病时，喂奶时要戴上口罩。实行按需哺乳，对人工喂养儿要做好配奶工作，每餐奶具要严格消毒。无论人工喂养儿、母乳喂养儿都要及时增加辅食，补充维生素D制剂和含铁食物。根据孩子生长发育需要，统一制作婴儿饮食，保证儿童营养。2、幼儿饮食(1)一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱(整托幼儿睡前再加一次点心)，食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。(2)要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，个性要防止维生素的损失。(3)少吃甜食;晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主，要尽量吃些炒菜。(4)加强体弱儿饮食管理。(5)特殊饮食：根据病儿病情做病号饭。(三)饮食卫生1、要持续厨房的清洁，经常清扫。2、食堂要严格执行《食品安全法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟)，