miR164调控非呼吸跃变型果实草莓采后衰老的分子机制研究的开题报告开题报告题目：miR164调控非呼吸跃变型果实草莓采后衰老的分子机制研究研究内容：草莓是一种非常受欢迎的水果，但其贮运和采后保鲜一直是人们关注的问题。采后衰老是草莓保鲜过程中不可避免的现象，导致草莓变软变糯，口感和品质下降，降低了消费者的愿望。因此，研究草莓采后衰老机制，探索有效的保鲜技术和控制方法对于草莓产业的发展具有重要意义。miRNA是一类短链非编码RNA分子，广泛参与细胞调节和发育生长的调控过程。miR164是一种miRNA分子，具有对草莓果实采后衰老的调控作用。本研究将通过构建miR164靶向草莓果实采后衰老模型，探究miR164或其靶向基因对草莓果实采后衰老的调控机制。研究重点包括miR164表达模式和靶向基因的筛选、采后控制参数的分析和相关分子生物学和生化指标的测定。研究目的：本研究旨在探究miR164调控非呼吸跃变型果实草莓采后衰老的分子机制，为草莓采后保鲜和贮运提供科学依据。研究方法：1.采集草莓果实样品并建立采后衰老模型。2.分析miR164的表达模式，并筛选其靶向基因。3.利用分子生物学和生化方法，测定采后草莓果实采后衰老相关指标（如果实软化、呼吸强度、丙二醛、抗氧化酶活性等）和miR164的作用。4.对比miR164干扰后采后果实的变化情况，研究miR164调控非呼吸跃变型果实草莓采后衰老的分子机制。研究意义：本研究对草莓采后保鲜和贮运方面具有一定的理论和应用价值，同时为其他果蔬保鲜也提供了借鉴意义。