____年食品厂规章制度第一章总则第一条为规范食品厂生产经营行为，保障食品质量安全，维护广大消费者权益，根据相关法律法规，制定本规章制度。第二条本规章制度适用于所有生产、加工、经营食品的企事业单位、个体工商户等。第三条食品厂要严格遵守国家法律法规和相关标准，不得以违反法律法规为由违背本规章制度。第四条食品厂要建立健全食品安全管理制度，落实主体责任，实施全员参与的管理模式。第五条食品厂要加强食品质量和安全知识培训，提高员工安全意识和质量管理水平。第六条食品厂要建立健全食品追溯制度，确保问题食品能够及时召回和处理。第七条食品厂要定期进行内部食品安全自查，对存在的问题及时整改。第二章食品质量管理第八条食品厂要采用符合国家标准的原材料，确保原材料符合质量安全要求。第九条食品厂要建立健全原材料入库检验制度，对所有进厂原材料进行检验并留样，确保合格原材料入厂。第十条食品厂要建立健全生产过程质量控制制度，对所有生产环节进行监控和记录，确保产品合格。第十一条食品厂要建立健全产品销售前检验制度，对所有即将销售的产品进行检验，确保符合标准。第十二条食品厂要建立健全产品追溯体系，对每一批次产品的原材料、生产环节、销售情况进行记录和追溯。第十三条食品厂要建立健全产品召回制度，对存在质量问题的产品能够及时召回和处理。第十四条食品厂要建立健全产品质量档案，保留产品样品和相关记录，便于质量监管部门的抽检和监督。第三章食品安全管理第十五条食品厂要建立健全生产车间、设备、工具和器皿的清洁消毒制度，确保生产环境卫生。第十六条食品厂要建立健全员工健康管理制度，定期进行员工健康体检，确保员工的身体健康。第十七条食品厂要建立健全食品毒素监测制度，对食品中的毒素进行监测，确保食品安全。第十八条食品厂要加强对食品添加剂的管理，确保添加剂使用安全。第十九条食品厂要建立健全冷链物流管理制度，确保食品配送过程中的温度控制。第二十条食品厂要加强储存和运输车辆的清洁消毒管理，防止食品污染。第二十一条食品厂要建立健全食品安全事故应急预案，提前制定食品安全事故应对措施。第四章业务守则第二十二条食品厂要建立健全销售管理制度，规范销售行为，不得销售过期食品、假冒伪劣产品等。第二十三条食品厂要建立健全客户投诉处理制度，对客户的投诉要及时回复和处理。第二十四条食品厂要建立健全价格管理制度，公平合理定价，不得通过虚报价格等方式夸大产品价值。第二十五条食品厂要加强与供应商的沟通合作，建立长期稳定的合作关系。第二十六条食品厂要建立健全售后服务制度，对产品存在质量问题的，要及时处理和赔偿。第二十七条食品厂要建立健全竞争监控机制，不得从事不正当的竞争行为。第五章处罚与监督第二十八条对违反本规章制度的食品厂将依法进行处罚，包括罚款、责令停产整顿等。第二十九条监督部门要加强对食品厂的检查和监督，发现问题要及时予以处理。第三十条对食品厂质量问题严重的，监督部门可以采取吊销许可证、封停厂房等措施，以保护广大消费者权益。第六章附则第三十一条本规章制度自颁布之日起施行，食品厂应按照规定时间内完成整改落实工作。第三十二条未尽事宜参照国家相关法律法规和标准进行处理。以上是《____年食品厂规章制度》的大致内容，该制度对食品厂的生产经营行为、食品质量安全管理、食品安全管理、业务守则等方面进行了详细规范，旨在保障食品质量安全，维护广大消费者权益。食品厂应严格遵守规章制度，加强自身管理，保障食品质量安全，为消费者提供安全、健康的食品产品。