年（班）级五（4）时间主备人赵玉荣学科综合实践课题第一单元家政篇活动三清洁厨房小家电第（3）课时三维目标知识与技能：了解清洁厨房的一些小常识，步学会清洁厨房。过程与方法：演示讲解。情感态度价值观：教育学生在家中主动做家务。教学重点：了解清洁厨房的一些常识。教学难点：初步学会清洁厨房。教学方法：案例分析法、小组讨论交流、举例说明、搜集资料实践调研。课型：新授课教学准备：综合实践课本、课件、粉笔等。教学过程与方法教学环节教学活动设计意图一、谈话导入二、实践体验：家家都有厨房，那么同学们知不知道在厨房应该干什么呢？同学们自己说一说，应该怎样保持厨房清洁呢？老师补充。1.厨房是煮食的地方，要经常保持卫生清洁。2．整洁的厨房是厨具、食具摆放有序，使用方便、清洁。3．厨房的清洁：厨房的门、窗、墙壁上容易沾附上灰尘、油烟，表成污垢。灶台最容易被污染，要常清洁。案台、洗菜池也应及时清扫。4．平常应在煮食完毕后及时进行厨房的清洁工作。一）、如何清洁微波炉？、如何清洁电饭煲？、如何清洁豆浆机？、如何清洁电烤箱？电饭煲外壳上的一般性污迹，可用洗洁灵或洗衣粉的水溶液进行清洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡过夜后除净。如果是铝质内锅，可用热水浸泡后再刷洗当电饭煲内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭煲底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗。对低年级学生注重问题意识的培养是至关重要的，为其以后的创造和实践奠定根基。作业设计回家清洗自家家具。板书设计第一单元家政篇活动三清洁厨房小家电教学反思