节气冬至教案节气冬至教案1活动目标：1、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。2、体会文学作品的情景和意境，并用相应的'表情、语气表现诗歌。活动准备：有关于冬至节的认知与理解。活动过程：1、教师朗诵儿歌冬至节2—3遍：幼儿欣赏。2、幼儿朗诵冬至节3、鼓励幼儿个体朗诵冬至节，根据幼儿情况实施给予鼓励及表现建议。活动延伸：活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。节气冬至教案2活动意图：冬至（天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。），是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。考虑到本次活动要在室内举行，孩子人数较多，避免老师在活动中不能完全照顾全体幼儿，以及不必要的安全事故，此次冬至节活动预邀请22名孩子和家长共同参与。一、目的：1、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。2、通过包饺子活动，让幼儿了解饺子的文化，产生包饺子的兴趣。体验劳动的快乐。3、让孩子学会分享劳动成果，体验和小朋友、家人一起过节的快乐。二、时间：冬至日，12月21日（周三）。下午：14：00—16：30。三、过程：1、播放幻灯片《快乐冬至节》，请小朋友了解关于冬至的由来、习俗、文化等方面的知识，知道每年的12月21日或者12月22日是我国的传统节日—冬至。2、准备阶段：（30分钟）①肉（已绞好的）、芹菜、鸡蛋（已炒好的）、韭菜、萝卜、白菜、葱姜、调味佐料、饺子皮（做好的）、案板，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅具等。②小朋友在老师的指挥下，在教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。③生活老师把芹菜（每桌一小碟子葱姜）、韭菜、萝卜、白菜分配给提前预设的.桌子，小朋友在老师的指导下摘除菜叶，削掉皮、淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。）④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、韭菜、萝卜、白菜、葱姜进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。3、拌馅阶段：（10分钟）由于提前根据家长准备的材料和菜品对小朋友进行了分组，每组按照饺子馅的不同进行不同程度的搅拌，每桌请一名家长把切碎的菜和肉（鸡蛋）放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）4、包饺子阶段：（50分钟）生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把做好的四种口味的饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）5、水煮阶段：（30分钟）生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请个别小朋友参观。回班后讲给小朋友们听。6、吃饺子阶段：生活老师把煮熟的饺子分发到每个小朋友的餐具中，请小朋友们品尝自己包的饺子。（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子？盛的数量？）四、回顾：活动后，请小朋友们进行讨论包饺子的过程，老师总结。节气冬至教案3一、设计初衷冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。二、活动目标1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。三、客座教师章良忠（以下简称“章”）四、活动对象大班五、活动准备1、与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖）2、联系车辆。六、活动过程（一）教师交代活动目的及注意事项。1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到『糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。（二）谈话，激发兴趣。1章：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。2章：你们还记得麻糍是什么样的？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉