幼儿园健康膳食营养教案教案主题：幼儿园健康膳食营养一、教学目标：1.了解健康饮食的概念和重要性。2.学习食品的分组，了解各类食品的营养成分。3.培养幼儿良好的饮食习惯，增强幼儿的健康意识。4.提高幼儿的口味嗜好，尝试新食物。二、教学内容：1.什么是健康饮食？2.食品分组及营养素。3.营养餐搭配。4.健康饮食意识。三、教学过程：1.导入教师给出一些食品的图片，让幼儿们猜出它们是属于什么类别的食物，然后告诉他们这些食物都可以分为淀粉类、蛋白质类、蔬菜类、水果类和奶类，这就是我们所说的食品分组。2.教学重点（1）介绍各类食品的营养成分，如淀粉类食品提供能量、蛋白质类食物维持身体组织和器官的健康，蔬菜类和水果类含有大量的维生素和矿物质，奶类中含有丰富的钙质。（2）按照健康膳食指南，饮食中应各取其宜，适量搭配各类食物，例如：每顿饭应该有淀粉类食品、蔬菜类或水果类、蛋白质类食品、奶类等。（3）讲解哪些食物不健康，应少吃或不吃，如油炸食品、辛辣刺激性食品、过多的糖分等。3.学生活动（1）幼儿按照自己的口味和饮食习惯，将自己喜欢的食物集中在各个食品分组中。（2）由幼儿以小组为单位，商议一天三餐应该如何合理安排食物，列出大纲。（3）幼儿选出自己喜欢的食物，利用营养餐搭配的知识向同伴介绍如何将它们搭配在一起。（4）幼儿在家中观察家人的饮食习惯，带来分享。4.教学总结教师引导幼儿们发言总结本节课所学到的内容，对坚持健康饮食的意义和好处以及如何正确搭配食物等进行回顾。四、教学评价：观察幼儿们的活动表现，记录幼儿们学习到的知识的程度和掌握情况。五、教学资源：（1）食品的图片和资料介绍。（2）幼儿的营养餐搭配案例资料。（3）幼儿发言和讨论的机会。