开业前筹备工作安排.docx
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开业前筹备工作安排第一篇:开业前筹备工作安排一、质检装修,收拾漏洞。二、成立筹备办公室:1、组建办公设备:电脑、电话、文具到位,办公室确定2、制定洒吧营业定位,预算,市场分析,客源分析,营销方式3、确定高管人员名单,到位,安排住宿。4、确定行政人员安排,人员编制,薪资5、出文:各部门员工守则,规章制度。6、确定酒吧所需各式表格,单据,名片。到位(入职表,辞职表,请假单,奖罚单,申购单,水吧报表,各式财务报表,酒水单,消费卡等)7、确定基层员工(服务员,阿姨,保安,水吧,收银,咨客)到位,安排食宿8、确定各部门人员编制,工作时间,确定各部门分组组长人选。按部门分别培训A/、楼面30人19:30—03:30(水吧跟楼面时间)培训期10日,半薪B/、PA7人18:30—02:30C、保安早班1人03:00—11:00,中班1人11:00—19:00,晚班?人19:00--03:00D、前台资客5人早班17:00—01:00晚班20:00—03:00培训期5日半薪E、收银2人20:00—04:00培训期5日,无薪F、营销20:00---03:00培训期3日,无薪G、外联驻场15人21:00—03:00培训期3日,无薪H、演艺另编(入场半薪)9、各部门员工制服,工牌,设计,订做,收货,10、确定各部门所需物品到位(厂方大型家私设备,酒吧,厨房,消防安保,财务,PA,音控,楼面营业所需)11、联系供货商(酒品,纸巾,生果,)确保所需供应充足12、制定酒水价格,制定营业时间,制定各部门提成制度13、服务员,收银员,咨客,实操14、制定开业前广告,推广,策划15、检查培训成果16、员工熟悉场地,记台位卡位,搞卫生17、消防演习18、检查所定物品定位:员工制服,酒吧厨房设备,PA设备,供应商定货,营业所需物品,消防设备,财务设备19、财务部:制定财务规章制度,签名模式,权限20、质检全场,全面清洁21、前厅绿化进场,全场工作人员模拟实操22、内部试营业23、正式开业注明:1、财务由场方荐人,需做到日盘点,日统计2、提前联系损耗品供应商,以赞助为主3、损耗品及杂项:杯垫,吧巾,花签,吸管,搅棒,火机,笔,计算器,涂改液,笔记本印刷品:酒牌,酒水单,盘点帐表,申购单,物品申领单,存取酒卡,存酒登记帐表,财务报表。4、第二篇:超市开业前筹备工作超市开业前筹备工作超市开业筹备按照计划来实施,能避免因考虑不周造成的损失。超市开业筹备工作可概括为六项内容、四个阶段:一、六项内容1.人力资源岗位设置设计与招聘。员工手册印制,员工培训。2.场地资源包含:场地平面图布置设计与装修。内部装修,外部装修,专柜工程,灯光工程,内装设备工程。3.设备耗材设备及耗材采购调试。设备包含:货架,冷柜,推车,购物篮,收银台,电脑及相关设备,电子秤等。耗材包含:朔料袋,标签,色带,打印纸等。4.商品商务商品品类选择,商品计划,商品配置表制作(棚割表),厂商确认,商务谈判,采购,验收,陈列,扫描检查,竞争店价格调查等。5.信息系统网络设计,软件采购,信息资料准备,操作培训,扫描检查等。6.管理及服务经营管理体系策划,制定,培训等。含工作流程拟订,各种规章拟订,营业表格确认及印刷。开业仪式流程,佳宾安排,后勤,各种证件的办理等。二、四个阶段1、工作计划阶段岗位设计,招聘计划,平面图布置设计,装修计划,设备与耗材计划,商品与商务规划,信息系统采购及使用计划,经营管理方案设计(含工作流程、规章制度、营业表格)等。2、计划展开阶段将上述计划展开,分工负责,进入实施,定期反馈。3、计划落实阶段跟踪实施过程,一项项落实完成。其中包含大量培训和模拟,顺便检查和发现问题。要落实的主要工作有:设备采购到货情况,商品招商进展,人员招聘培训情况,基本信息资料录入情况,POS软硬件调试情况,装修进度情况,货架安装情况,商品到货情况等。要进行模拟的主要流程有:商品建档流程;商品补货采购流程;商品验收及退货流程;盘点流程;收银流程;防盗流程等。4、检查阶段开业前几天,逐项工作作细致检查,确保开业成功。要检查的工作有:收银、音乐、电脑、电子秤状态确认;各种证件的办理确认;营业表格确认;商品陈列图完成检查;各种设备试运行;促销方案确认;商品价格扫描确认;各种耗材的确认(收银袋、价表签、条码纸、生鲜用的盒子及袋子);指示标牌确认;POP,DM及宣传海报印制及到位确认;总服务台、存包处、退换货操作,突发事件应急方案检查;联营操作检查;促销商品到位确认;开业邀请确认,开业庆典作任务分配检查;生鲜食品进场,冷冻食品进场检查;试营业,检查收银系统,检查价格,检查操作;正式开业。公司定好具体的日期正式开业,为保证开业的员工需求,如春节过后即可展开人力资源方面的准备。一是紧急招聘员工,利用城市人才市场、公司网站、公司海报、