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大型购物中心概念前言大型购物中心的定义及其特色三、大型购物中心的发展起源及历史沿革四、大型购物中心在台湾的发展起源及现况五、大型购物中心之国外发展现状六、大型购物中心的设计演变及未来发展趋势七、结论与建议上海安信商业管理有限公司本文摘要说明大型购物中心概念旨在说明大型购物中心在国外及国内之定义及其异同,并解释了大型购物中心八种不同的类型及其各自的特性。从大型购物中心的定义,再延伸至其起源,及国内外的发展现况,并从而探讨未来发展趋势及形态。前言大型购物中心的产生与人类消费行为之演变有极为密切的牵连,而人类消费行为起因由来已久。广义的说,消费行为的产生,是来自于心理层面中‘需求(needs)’的趋使;因此可以说从人类由猿猴进化而成会思考,具有‘需求’的高等灵性生物后,消费行为就开始产生了。根据‘需求’种类及先后次序的不同,消费行为的层次及顺序也因而有所差异。以著名管理大师马斯洛(Maslow)的‘需求五阶段’理论来分析,人类最基本也是最初的需求,是为了存续生命而必备的种种生理层面需要,诸如食物、水、避寒的衣物、可以遮风避雨的居住场所等。基本消费行为的消费对象就是那些可以满足食、衣、住、行等基本生理需求的各种物品;而消费行为则是以各种手段(主要是交换的手段)去获得这些物品,从而满足了人类的需求。在基本生理需求被满足后,人类才会开始追求能够满足属于较高层次的,例如安定(Security),社会地位(Social),声名荣誉(Reputation),甚至归属感(Belonging),自我满足(Self-fulfillment),自我实现(Self-Actualization)等属于心理层面的需要。不论消费行为层次的高低,消费行为都可以归纳成是一种为了满足人类各种需求的交换行为。而这种交换行为的完成(也就是消费行为的完成)则必须依赖两项重要的要素:交换的媒介工具,以及交换发生的地点。就交换的媒介工具来说,在任何型式的货币尚未被发明以前,消费行为的主要交换媒介是采用以物易物的方式进行。在以物易物的消费行为下,交易的双方各自就本身所生产的物品,去交换另一方的生产物,从而使得交易的双方都获得了满足。以物易物的方式虽然实际,但却不方便,而且所交换的物品也具有不易保存的风险性,因此货币便在这种情况下产生。它所具有的便利性、流通(融通)性、易保存性等特质大幅增进消费行为的发展。以交换所发生的地点而言,最早期是发生在左邻右舍间,彼此用以物易物的方式进行消费。在部落逐渐成形后,则有所谓市镇中心,或商业广场(TownCenter’TownSquare)的产生,成为消费发生的集中地。而前述所谓的市镇中心及商业广场,可以说就是本文所要讨论重点大型购物中心的起源。或者以另外一个方式来说,这种市镇中心及商业广场也就是现代大型购物中心的最原始雏形。十九世纪的工业革命更进一步改变了人类消费行为。机械化大量生产的产品,不仅促成了批发(Who1esaler)、零售业(Retailer)的发展,更使得集中交易式的消费行为,成为人们满足其各种不同需求的最便利方式,这种转变再加上最近一百年来各种科技(主要是交通方面)的迅速进展,不仅奠定了大型购物中心的发展基础,更使得大型购物中心成为当前人类消费行为的最重要趋势。从最近所构筑的现代大型购物中心而言,几乎都可以称的上是个‘小型的都市’可以提供多元性消费及服务的现代中心,不仅提供了商业的服务,还包含文化、休闲、娱乐、社交等多项功能。所提供的服务设施集购物、运动休闲、文化教育、娱乐餐饮、会议展示、办公住宿等于一体,而以道路、绿地、停车场及种种公共建设贯穿于这些服务。简言之,大型购物中心已成为近数十年来人类商业社会中一个重大的变革,而且也已成为美、日等先进国家最蓬勃发展的行业之一。在本文中将逐次讨论大型购物中心的定义,大型购物中心的类型,大型购物中心的发展起源及沿革,大型购物中心在台湾及国外的发展现况,大型购物中心的发展趋势及未来的型态等主题。大型购物中心的定义及其类型一、大型购物中心的定义大型购物中心由于构建规模庞大,各类设施复杂,而且所提供的服务也多样繁琐,因此很难为它下一个单一且完整的定义。根据《卡本特之购物中心管理——原则与实务(Carpenter’sShoppingCenterManagement——Principles&Practices)》一书所下的定义,我们可以略窥其大概:‘购物中心是由一组零售商及其相关的所有服务性、商业性设施所共同组合而成,其土地、建筑及相关服务内容必须经过完整的规划、开发及一致的经营与管理,附设等量的停车场,而所包含的商店业种数量必须大致满足所将提