酒店厨房设备清单.pdf
上传人:文库****品店 上传时间:2024-09-11 格式:PDF 页数:5 大小:488KB 金币:10 举报 版权申诉
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.....1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备?1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单:序号名称规格技术参数数量单位品牌炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;配强化微晶玻璃平板,导热效果显著;1双头大锅炉2200×1220×850+4351台广州天圣侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;电压:380VTPN,50Hz总功率:15kW炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;2双头单尾小炒炉1800×1220×850+435炉体骨架为国标40×40角铁,3mm黑铁炉膛结构;1台广州天圣炉脚用ф51mm镀锌管外套不锈钢管及24mm调节螺丝组成;内砌耐火砖隔热火位。炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;双头矮汤炉底架座为40mm×40mm角铁架组成;31200×700×550+1501台广州天圣(鼓风)炉脚用Φ51×1.2mm不锈钢圆通连可调子弹脚;内砌耐火砖隔热火位配不锈钢静音炉头,熄火保护与电子点火装置炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;侧板、背板、前板采用304#0.8mm厚不锈钢制作;炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作;4三门多功能蒸柜910×910×1900火炬炉头,配美控温控器;1台广州天圣炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝制作;柜身及层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝制作;门外壳采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板,5双通打荷台柜1800×760×850+1502台广州天圣门内胆采用304#0.6mm厚不锈钢制作;补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;脚采用不锈钢重力可调子弹脚6双层工作台1200×800×850+150台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;5台广州天圣.专业word可编辑......(钢板)层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作;补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚台面采80mm厚实心加重枫木材料;7木面案板台1200×800×850+150脚采用φ50×1.2mm不锈钢圆通连防滑胶垫;1台广州天圣脚横通采用25×25×1.2mm不锈钢方通制作层板采用304#1.2mm厚不锈钢制作;四层可调存放架81800×500×1500补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;2台广州天圣(板式)脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;围板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作;配美控温控器;简易式保温台91500×700×850配优质湿烧发热丝;2台广州天圣(四格)脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚;脚横通采用25×25×1.2mm不锈钢方通;含1/1*100GN及盖台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;柜门侧板及背板采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;10保温汤饭车600×630×800内胆采用304#0.6mm厚不锈钢制作;2台广州天圣补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;配5“科顺万向脚轮,其中两个带刹车;配美控温控器,富恒达304#不锈钢汤桶温度范围(℃):2~+10国内优选11四门冷藏雪柜1220×692×19101台容积:1000L品牌台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;星盆采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板一体冲压成型,尺寸500*500;补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;12双星星盆1800×760×850+1505台广州天圣脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚;脚横通采用25×25×1.2mm不锈钢方通;配优质高脚摇摆水龙头;配塞链去水侧板及底板采用304#1.2mm厚不锈钢制作;传菜窗口柜131200×400×600层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;5台广州天圣(带玻璃)6MM钢化玻璃双趟门炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;14双头蒸包炉1600×1220×850+435侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;2台广州天圣炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作;.专业word可编辑......火炬炉头,配高端摇摆水