油炸食品学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:43 大小:3.8MB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学一·油炸食品的发展(fāzhǎn)状况一·油炸食品的发展状况油炸食品按销售范围可分为即食性和非即食性。即食性包括油条,春卷,脆皮鸡等在厨房里加工后直接端上餐桌的食品。非即食性包括炸土豆条,炸薯片,油炸花生,麻花,方便面等,可以流入市场(shìchǎng),从而可以大规模生产和销售。油炸食品(shípǐn)品种很丰富,也很美味BEAConfidential.|5BEAConfidential.|6二·油炸食品(shípǐn)的危害二·油炸食品(shípǐn)的危害为什么会有危害(wēihài)为什么会有危害(wēihài)二·油炸食品(shípǐn)的危害二·油炸食品(shípǐn)的危害二·油炸食品(shípǐn)的危害二·油炸食品(shípǐn)的危害二·油炸食品(shípǐn)的危害二·油炸食品(shípǐn)的危害三·油炸食品(shípǐn)生产易出现的安全问题三·油炸食品生产(shēngchǎn)易出现的安全问题三·油炸食品(shípǐn)生产易出现的安全问题三·油炸食品生产易出现(chūxiàn)的安全问题三·油炸食品(shípǐn)生产易出现的安全问题三·油炸食品(shípǐn)生产易出现的安全问题三·油炸食品生产易出现的安全(ānquán)问题三·油炸食品生产(shēngchǎn)易出现的安全问题三·油炸食品(shípǐn)生产易出现的安全问题三·油炸食品生产(shēngchǎn)易出现的安全问题地沟油2)原料(yuánliào)的来源触目惊心(chùmùjīngxīn)——恶心地沟油的主要(zhǔyào)流向2)原料(yuánliào)的来源三·油炸食品生产易出现(chūxiàn)的安全问题三·油炸食品生产易出现(chūxiàn)的安全问题三·油炸食品生产(shēngchǎn)易出现的问题预防(yùfáng)控制措施预防(yùfáng)控制措施运用地沟油生产生物(shēngwù)柴油预防(yùfáng)控制措施三·油炸食品生产易出现(chūxiàn)的安全问题三·油炸食品(shípǐn)生产易出现安全的问题总结(zǒngjié)谢谢!