课标要求：学习目标：（6）尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。（7）分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。（8）关注食品安全，尝试设计一份营养合理的食谱。消化系统考点知识回放小明上七年级，前几天他病了，面色苍白，有时晚上视物不清，偶尔还牙龈出血，日渐消瘦，医生说他是营养不良，原来，小明的妈妈出差了，没有人照顾他，整天吃方便面才导致的。聪明的你，能说出小明可能缺少哪些营养物质吗？糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、和维生素小明想起了这样一些事，可有些细节记不清了，大家能帮助他吗？基础回顾1、成年人的小肠长约5-6米。2、小肠内表面有许多环形的皱襞。3、皱襞上有大量的小肠绒毛。4、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管总面积可达200多平方米！我们在吃馒头时感觉有甜味，是怎么回事呢？基础回顾1、若探究温度对消化作用的影响哪两组可以形成对照实验？2、吃饭时为什么要细嚼慢咽？3、为什么吃太多生冷食物不利消化？4、人在发烧时为什么不想吃东西？1、什么是食品安全？2、怎样才能做到合理膳食？合理膳食：1、你认为三鹿奶粉最缺少的营养物质是什么？2、你平时经常吃火腿肠，方便面吗？你对双汇集团的瘦肉精事件是怎么看的？下列做法中符合食品安全的是（）A、食用发霉的花生和发芽的马铃薯。B、抢购降价处理的已过保质期的食品。C、把水果、蔬菜放在水中浸泡、洗净后再吃。D、卖肉不看肉是否是检验合格的。合理膳食是指（）A、蛋白质是构成细胞的基本物质，肉类含蛋白质多，应该多吃。B、巧克力含热量高，能提供能量，应该多吃。C、为了满足自身的需要，多吃点小食品也无所谓。D、各种营养物质的比例合适，互相搭配。小明的妈妈明天就要出差回来了，你能帮助她为小明设计一份营养食谱吗？1、胆汁是胆囊分泌的。（）2、有虫眼的蔬菜和水果，农药含量一定少。（）3、口腔里的唾液能将淀粉消化成葡萄糖。（）4、糖类不是人体唯一的能量来源。（）5、绿色食品指的是绿色的蔬菜和水果。（）1、人体消化和吸收的主要场所是2、人体消化系统由和两部分组成。3、是人体内最大的消化腺，能分泌，其中不含。4、蛋白质的起始消化部位是5、人体细胞中含量最多的物质是3、有一家五口人，其中三人的皮肤粗糙，并且一到夜晚就看不清物体，他们的食物中可能缺少（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D4、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质消化（）A、豆腐B、米饭C、肥肉D、瘦肉5、我们细咀嚼馒头后有甜味，这是因为馒头被唾液淀粉酶消化分解为（）A、葡萄糖B、麦芽糖C、氨基酸D、甘油和脂肪酸6、小明吃的食物中不经消化就可吸收的是（）A、麦芽糖B、馒头C、牛肉D、葡萄糖7、“补钙新概念，吸收是关键”。小明的妈妈一直给他喂奶粉，可是医生说小明患佝偻病，原因在于喂奶粉是没添加（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D8、俗话说“食不言，寝不语”，其实吃饭时不能大声说笑是有科学道理的。人在吞咽时，能够遮住喉的入口，防止食物进入气管的结构是（）A、喉结B、会厌软骨C、环状软骨D、甲状软骨分析再见口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。2、西瓜种子所遇到的险境有几处？险的原因是什么？3、如果是含淀粉、蛋白质、脂肪类食物被我吃下，会象西瓜种子一样有惊无险吗？请说出它们不同的经历。糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、和维生素小明想起了这样一些事，可有些细节记不清了，大家能帮助他吗？口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。