山楂简介【拉丁学名】Crataeguspinnatifida【基源】本品为蔷薇科植物山里红或羽裂山楂的干燥成熟果实。习称“北山楂”【植物形态】山里红落叶小乔木，叶互生；托叶镰形，较大；叶片广卵形或菱状卵形，5~9羽状浅裂。伞房花序生于枝断或上部叶腋，花白色或捎带红晕。梨果球形，直径达2.5cm，深亮红色，有黄白色小斑点，花萼宿存。羽裂山楂叶3~5羽状深裂，裂片卵状披针形；果实直径1~1.5cm深红色。山里红和山楂有相像之处，但不一样。“中国山楂之乡”—河北兴隆县采制生山楂取原药材，除去杂质及脱落的核和果柄。（活血化瘀）炒山楂取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。（消食导滞）焦山楂取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。（止泻）山楂炭取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。（治肠炎，下红白痢，妇女产后瘀血积滞）性状显微特征显微鉴别有机酸类三萜类成分：熊果酸、齐墩果酸；其他酸类：山楂酸、苹果酸、绿原酸、酒石酸、琥珀酸、咖啡酸、柠檬酸及其甲酯、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及亚麻酸黄酮类槲皮素、牡荆素、芦丁、牡荆素-4’-鼠李苷、金丝桃苷其他苦杏仁苷、表儿茶素（L）、皂苷、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、鞣酐等。有机酸消食导滞黄酮类防治心血管病、降血脂三萜酸降血压、降血脂、强心、抗心律不齐枸椽酸（柠檬酸）三萜类--熊果酸山楂酸（五环三萜酸，齐墩果酸衍生物）黄酮类黄酮类黄酮类理化鉴定3.槲皮素的纸层析检出取样品的乙醇提液点滴于层析滤纸条上，用正丁醇-醋酸-水（4:1:5）为展开剂，上行展开15cm，取出晾干，喷1%三氯化铝乙醇溶液，置紫外灯下观察。以槲皮素作对照品（5个斑点）绿原酸的薄层层析检出炮制对化学成分变化的影响中药功效女性养生：美容养颜抗衰老山楂浑身是宝中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。尤其注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。附：南山楂伪品多切成类圆形片，直径1.7~3cm，果肉2~7mm；外皮红棕色或棕褐色，有粗皱纹，无小斑点，边缘内卷，果肉收缩，顶部的切片可见短管状花萼残迹，放大镜下可见淡黄色绒毛，有的基部具果柄，其表面有颗粒状突起。断面可见五室硬隔，每室种子2至多粒，质脆，易破碎。化学成分含总黄酮类与绿原酸，但无槲皮素气微，味酸，涩山楂树下—沉封发黄的信笺滑落红褐叶一片心荡神逸山里红和山楂有相像之处，但不一样。采制性状有机酸类三萜类成分：熊果酸、齐墩果酸；其他酸类：山楂酸、苹果酸、绿原酸、酒石酸、琥珀酸、咖啡酸、柠檬酸及其甲酯、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及亚麻酸黄酮类槲皮素、牡荆素、芦丁、牡荆素-4’-鼠李苷、金丝桃苷其他苦杏仁苷、表儿茶素（L）、皂苷、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、鞣酐等。有机酸消食导滞黄酮类防治心血管病、降血脂三萜酸降血压、降血脂、强心、抗心律不齐多切成类圆形片，直径1.7~3cm，果肉2~7mm；外皮红棕色或棕褐色，有粗皱纹，无小斑点，边缘内卷，果肉收缩，顶部的切片可见短管状花萼残迹，放大镜下可见淡黄色绒毛，有的基部具果柄，其表面有颗粒状突起。断面可见五室硬隔，每室种子2至多粒，质脆，易破碎。化学成分含总黄酮类与绿原酸，但无槲皮素气微，味酸，涩