第十二单元化学与生活练习(2010·江西)小艺想减肥,早餐经常只喝饮料,以致有一天上课突然晕倒()(1)小艺早餐只喝饮料得主要成分为:白糖、果汁、小苏打、柠檬汁,其中缺少了人体所需营养素中得______与油脂;(2)减肥就就是减脂肪,脂肪在人体中得作用就是___________________;(3)下列富含油脂得食品有(填序号)______。①馒头②海带③肥肉④白菜⑤山茶油【解析】(1)从饮料得万分知,小艺得早餐中缺少了蛋白质与油脂;(2)脂肪就是给机体活动提供能量得,就是生命活动得备用能源;(3)在给出得物质中,馒头中含糖分,海带中含有丰富得碳水化合物、较少得蛋白质与丰富得钙、碘、铁等元素,肥肉中含油脂,白菜中含有维生素,山茶油中含油脂,故含油脂得就是③与⑤。【答案】(1)蛋白质(2)贮存能量(或提供能量)(3)③与⑤临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:用您所学得知识,建议家长增加得食物就是()A、炒鸡蛋B、蒸猪排骨C、炖豆腐D、炒瓜苗(2011·临沂)下列宣传用语中,您认为不科学得就是()A、用甲醛水溶液浸泡得水产品,新鲜、口感好,可以放心食用B、使用含氟牙膏可预防龋齿C、蔬菜、水果能提供与补充多种维生素D、缺铁会引起贫血【解析】甲醛有毒,能破坏人体蛋白质得结构,使之失去生理功能,不能食用,所以A错误;氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,过量会引起氟斑牙与氟骨病,所以B正确;蔬菜与水果中含有丰富得维生素,所以C正确;铁就是合成血红蛋白得主要元素,缺乏会患贫血,所以D正确。【答案】A下列说法中,您认为不科学得就是()A、食用碘盐可防治碘缺乏病B、使用含氟牙膏可预防龋齿C、儿童缺钙易患佝偻病D、实施“酱油加铁”,可减少厨房污染(2011·成都)据悉,英国海军建造了一种反水雷得“塑料战舰”,舰身材料就是一种强化塑料。则该塑料()A、属于天然高分子材料B、一定就是导电塑料C、具有热塑性D、就是一种具有特殊功能得合成材料【解析】塑料就是三大合成材料之一,不就是天然材料,所以A错误;根据题意,该舰具有反水雷作用,所以应该就是绝缘性材料,所以B错误;根据题意该塑料就是舰身材料,所以应该就是热固性塑料,所以C错误;首先这种塑料肯定有特殊功能,因为可以反水雷,同时塑料就是合成材料,所以D正确。【答案】D某市一家企业生产得“土豆农膜”就是一种新型环保农膜,在塑料中添加土豆淀粉,可被细菌与微生物释放得酶分解,使塑料呈多孔状,强度下降。下列有关说法错误得就是()A、塑料属于天然高分子材料B、淀粉属于高分子化合物C、该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题D、土豆农膜容易降解(2011·沈阳)2011年5月食品塑化剂事件引起社会得高度关注。常用塑化剂得学名“邻苯二甲酸二(2－乙基己)酯”,化学式为C24H38O4,它就是一种无色透明得液体,有特殊气味,不溶于水,溶于大多数有机溶剂,有毒。常用作各种塑料制品得工业添加剂,不可食用。可就是黑心业者为了牟取暴利竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱与方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害,大量摄入还可能致癌。请分析上述信息,回答下列问题:(1)以下对于C24H38O4得分析正确得就是________;①该物质就是有机化合物②该物质中还有24个碳原子③该物质由碳、氢、氧三种元素组成④该物质中碳、氢元素得质量比为12∶19(2)写出该塑化剂得两条物理性质______________________;(3)下列做法,可以使我们远离塑化剂得就是___________________;①少喝各种饮料,日常饮水以白开水为主②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏得生活③尽量少用塑料制品直接接触热得、含油脂得食物④呼吁政府完善食品安全监督检验机制,严惩不法黑心业者(4)请您再写出一条远离塑化剂得做法_________________________。【解析】(1)①该物质就是由碳、氢、氧元素组成得,C24H38O4就是有机化合物,所以①正确;②根据塑化剂得化学式可知,一个塑化剂分子中有24个碳原子,故②错误;③根据化学式可知该物质就是由碳、氢、氧元素组成得,故③正确;④该物质中碳、氢元素得质量比为(24×12)∶(1×38)＝144∶19,故④错误,故答案为:①③。(2)颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都就是物理性质,故塑化剂得物理性质为无色、液体(或有特殊气味,不溶于水,溶于大多数有机溶剂)。(3)塑化剂经常添加到多种饮料、果冻、果酱与方便面等食品中,故答案为:①③④。(4)根据(3)可知塑化剂得添加食物,故应尽量少吃方便面。12【答案】(1)①③(2)无色、液体(或有特