椰岛椰汁市场调查报告目录前言------------------------------------------2调查背景----------------------------------------2调查的基本方案----------------------------------3二、外部环境分析-----------------------------------10宏观环境分析------------------------------------10产品分析----------------------------------------11行业为现状分析----------------------------------141.竞争对手分析----------------------------------142.贵阳市饮料消费者分析--------------------------173.总体消费者分析--------------------------------174.目标群体分析-----------------------------------18四、调查情况分析-----------------------------------5五、新产品的潜在市场分析---------------------------20六、结论-------------------------------------------21七.建议--------------------------------------------22一.前言1.1.调查背景进七年来，中国饮料市场已经成为中国食品行业发展最快的市场之一，2006年1—12月,中国饮料制造行业累计实现工业总产值3902亿元.而2008年1—11月全国饮料制造业规模以上企业累计工业中产值达5702亿元。饮料行业进入高速飞涨时代。在可口可乐、百事可乐、营养快线、康师傅绿茶、汇源果汁、统一鲜橙多等巨头依然占有主要地位的同时，王老吉、何其正、七喜、椰树、雪碧等品牌义军突起，迅速在市场中找到了自己的立足之地，但在饮料行业迅速突起的同时，各种质量事件也层出不穷，先是学碧的汞毒门事件，后来有事小洋人妙恋、旺旺等乳制品等饮料添加剂过多事件、美之源在天津的质量问题等，各种质量问题不胜枚举，加之以国民生活水平的提高，人们不再追求高脂肪的食品，而使追求低脂肪、高蛋白的健康饮品。在近年的牛奶制品事件层出不穷和国人的谈奶色变，预示着奶制品饮料、碳酸饮料已经开始走向衰退之路，同时也预示着植物蛋白饮料才春天已经来临。在植物天然的植物蛋白饮料崛起时，先是椰树一家独大，但随着市场的精细化程度加深，椰树也体现出了自己诸多缺点，定位不明确、渠道管理困难和广告不到位等都制约了他的发展。而之后的椰岛集团旗下椰岛椰汁随之上市。在椰岛集团在贵阳上市之际，我们对贵阳的饮料消费者做一些消费者信息的调查，以便为椰岛椰汁的推广提供科学的依据。1.2.调查的基本方案调查目的1、分析本产品的市场容量及市场发展状况；2、了解与确定本产品的主要市场竞争对手（椰树、椰拖等）；及主要竞争对手的企业基本状况；3、比较和分析主要竞争产品的特点，找出本产品与竞争产品各自的优势与劣势所在；4、为椰岛公司进行产品的市场定位，制订产品广告方案与营销策略提供建设性意见。5.了解消费者消费习惯.调查内容1、调查范围（2）大学校园：此产品主要针对年轻消费者，因此将主要调查群体定为大学生。（3）社会消费者：这个消费群体占据差不多一半。产品用量大，市场发展具有较大潜力；（4）调查对象：所有饮料消费者附：对不同的社会目标群体按照不同的比例进行调查；2、主要内容（１）目标群体的确定：参考消费水平、消费意识等；（２）贵阳市的基本情况：经济、人口、购买力、消费状况；（３）市场容量估计：通过调查大体得知椰汁的市场容量；（４）产品分析：了解产品的优越性和不足；（５）竞争对手的确定：在贵阳并没有椰拖，椰树是主要的竞争产品；（６）竞争对手情况比较分析：基本情况、宣传、渠道、价格等；（７）主要竞争产品比较分析：价格、规格、包装、产品定位；（８）销售渠道分析：经销商及其对产品的评价与接受程度；（９）消费者评价：口味、包装、价格、态度观念等；（１０）确定目标消费群体。调查方式1、消费者问卷调查。2、网上资料查阅。3、走访调查。4.、采用地域分群、年龄分层和性别分层三种抽样调查方式。查流程与调查时间1、调查流程明确调查目的与内容→制定调查计划→确定市场调查各环节与细节→确定调查组主要成员，明确分工、培训、督导→实施调查→整理材料、复核、验证→数据处理与