苹果变色的秘密作文苹果变色的秘密作文[精]在平平淡淡的日常中，大家都尝试过写作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么，怎么去写作文呢？以下是小编帮大家整理的苹果变色的秘密作文，仅供参考，大家一起来看看吧。苹果变色的秘密作文1星期天，我正在看书，妈妈走了进来，并给我带来一个削好切开的苹果。苹果是淡黄色的，我把苹果放在旁边，打算等这一页看完再吃。没想到，等我准备吃的时候，我惊奇地发现，苹果变成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去问妈妈，妈妈说，她也不知道，建议我上网去查查资料。我带着一肚子的疑问上网查找了资料。原来，发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反氧化反应的发生是由于与空气中氧的`接触和细胞中酚氧化酶的释应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里，或者在苹果的切面上滴点柠檬汁，这样一来，苹果中的维生素C就不会减少了。今天，我不仅吃到了苹果，还知道了苹果变色的原理。真是太妙了!苹果变色的秘密作文2在我们的生活中，你一定喜欢吃水果吧！喜欢，那你发现了什么呢？苹果切了皮？肉一会儿就会变成黄色，你知道是为什么吗？那就让我来告诉你吧！记得有那么一次，我把红红的苹果切开，正要吃的时候，妈妈叫我去帮忙拿个东西，看看苹果，我就去帮妈妈了。帮好之后回来的`时候，看苹果变得黄黄的。咬一口，我都快吐出来了，难吃得不能再难吃了，我又不知道是怎么回事，我就去差距妈妈，妈妈说不知道，然后去查了电脑上的有关资料，事情才揭晓。原来，苹果含铁，暴露在空气中，铁就氧化了如生锈般。苹果中含有酚类物质，维持其呼吸作用的结果。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空的氧气中化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。这种褐变就影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。所以，苹果削皮后最好立即吃掉。只要你认真观察事物，你一定会有所发现。苹果变色的秘密作文3一天，我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃，那去皮的苹果颜色竟变成了茶色。送走了客人，我就问爸爸：“苹果为什么会变色？变了色还能吃吗？”爸爸笑着说：“我们来做个小实验吧！”他拿来几只碗和一个苹果。他把苹果削好，切成了三块，让我把第一块放在一只空碗里；第二块放在第二只碗里，但扣上一只玻璃杯；第三块放在第三只碗里，倒进了一些加了食盐的水，漫过苹果。然后神秘地说：“不要急，过一会儿你就明白了。”我趴在桌边，眼睛紧盯着三只碗里的苹果……30分钟过去了，我看到了一个奇怪的现象：第一只碗里的苹果变成了茶色，第二只碗里的苹果稍稍有点变色，第三只碗里的苹果新鲜如初，一点也没有变色。爸爸给我尝尝，我咬了一口，哇！真甜！我迫不及待地问是怎么回事？爸爸拍了拍我的`头，说：“苹果里含有一种成份就叫作酶，它与空气中的氧气发生化学作用，变成了氧化酶，就使苹果变成了茶色。我和爸爸共同合作，了解了苹果变色的奥秘，我真开心！苹果变色的秘密作文4一天我感冒了，妈妈关心地说：“多吃苹果对身体有好处。”说着就帮我削了一个苹果切好放在保鲜袋里，嘱咐我要尽快吃完。那天我十分忙碌，居然把这件事忘得一干二净。回到家，我忽然想到苹果还没吃，拿出来后发现了一件奇怪的事情，苹果竟然变成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，难吃死了。这到底是怎么回事儿？有什么方法可以让苹果不变色呢？这个问题一直困扰着我。散步时，我偶然路过路旁的水果店，发现店员正在用用盐水泡菠萝。我带着好奇心向水果店的店员叔叔请教：“叔叔为什么要用盐水泡菠萝呀？”见我一脸疑惑的样子，店员叔叔解释道：“这样不仅可以保鲜，还可以减少酸涩感。”我灵光一闪，快步跑向家。“难道真是这样？”我心里默默地想着。回到家，我立即拿了一个苹果，切成两半，一半放在空气中，一半放在盐水里。时间一分一秒地过去了，我的猜想到底正不正确呢？我像只热锅上的蚂蚁迫不及待地想知道答案。终于一小时后，完全暴露在空气中的苹果变色了，浸泡在盐水里的.苹果却没有变色。“耶！我的猜想是正确的！”我欢呼道。不过，这面的科学原理又是什么呢？苹果变色的秘密作文5“苹果变棕色了？”我的好朋友将信将疑，“凭你的IQ就想骗我，以为我不知道今天是愚人节呀？”“不是，是真的，而且难吃至极。”我一本正经地拉着他去看。“我不是眼花了吧？你这次没骗我。”“你是夸我还是贬我呀？”总而言之，这件事在我心中撒下了好奇的种子。我削了一个苹果，就是不吃，用保鲜膜把它“五花大绑”。“呼，写完了，去看看试验品如何了。”