哈密市第十五中学2019-2020学年第二学期质量检测考试高二生物试卷选择题(每题2分，共60分)能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是()A．酵母菌大量繁殖B．乳酸菌产生大量乳酸C．蛔虫的正常生理活动D．酵母菌产生大量酒精2．在无氧条件下，酵母菌利用葡萄糖进行呼吸作用，最后形成（）A．CO2和H2OB．CO2和酒精C．乳酸D．丙酮酸和CO23.如图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋。以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是（）A生产果酒时，开关1、2、3都要始终关上B生产果醋时，开关1、2、3都要打开C生产果醋时，开关1要打开，开关2、3要关上D生产果酒时，开关1、3要始终关上，开关2要间断打开4.下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，不正确的是()A．纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵B．对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验C．纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量地测定D．纤维素酶是一种复合酶5.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是()A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水C．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水6.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是()A．植物组织培养常用的是固体培养基B．可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌D．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌7.在平板划线操作中，错误的是()A．将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红B．将烧红的接种环在火焰旁边冷却C．接种环在平板上的划线位置是随机的D．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰8.微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是()A．C1酶和Cx酶B．C1酶和葡萄糖苷酶C．Cx酶和葡萄糖苷酶D．C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶9.有关平板划线操作的叙述，不正确的是()A．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B．每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上的菌种C．在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D．划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者10.细胞具有全能性的原因是（）A．生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能B.生物体的每一个细胞都具有全能性C.生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因D.生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的11．下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（）A．加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长B．加料酒主要是为了灭菌，避免腐败变质C．发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D．实验室制作的腐乳不宜直接食用12.下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是（）A．先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色B．倒平板时就加人刚果红，可在培养皿中先加人1mLCR溶液后加入100mL培养基C．先培养微生物，再加人刚果红进行颜色反应，不会使菌落之间发生混杂D.倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈13.下列选项中，不是使用选择培养基培养微生物的目的的是()除去其他微生物B．使需要的微生物大量繁殖C.通过表现特殊性状，与其他微生物相区别D．可以增加要培养的微生物的浓度14.在分解纤维素的微生物的分离实验中，为了判断选择培养基是否起到了对分解纤维素细菌的选择作用，需要设置的对照是（）A．未接种的只有纤维素为唯一碳源的培养基B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D.接种了的只有纤维素为唯一碳源的培养基15.关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是（）A．将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长B．腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物C．勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长D．装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染16.下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是（）A．选取新鲜的蔬菜来制泡菜，因新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量低B．按照清水与盐的质量比为3：1的比例配置盐水C．盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染D．在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境17.下列关于固定化细胞技术的说法中，正确的是()A．物理吸附法的优点是操作简单，吸附牢固B．包埋法的优点是操作复杂，条件温和，对细胞无