酒店中秋活动策划方案.docx
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酒店中秋活动策划方案酒店中秋活动策划方案为了确定工作或事情顺利开展,常常需要提前进行细致的方案准备工作,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?下面是小编整理的酒店中秋活动策划方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。酒店中秋活动策划方案1一、活动目的:中秋节历来是饭店、酒店促销的好时机,也是刺激消费者、刺激消费的最佳时机。这个活动一方面是为了获得更好的利润,另一方面也是为了强化餐厅的对外形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题:“中秋快乐,好礼物留着。”三、活动目标:针对高、中、低学校不同人群开展不同的中秋促销活动,有效照顾不同人群。四、活动时间:9月28日-10月8日五、活动形式:折扣;礼物;抽奖六、活动的具体内容:1.促销期间,凡在本店用餐,满100元可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特色菜肴。2.促销期间,在我店指定一系列套餐,即可获得相应的`中秋礼盒。3.活动期间,凡在本餐厅就餐的人,均可参加中秋灯会。同时可以免费获得一张快照。七。活动广告:1.在人流量集中的地方、火车站、公交车站等做户外广告。2.报纸和地方电视台也要进行宣传。3.并散发传单。八、其他相关策略:人员调动,酒店布置等。应该提前安排,启动应急措施。同时要汇总相关记录,为晋升考核做准备。8月15日的中秋节是一个温暖和团聚的日子,是一个具有悠久历史和文化的传统节日。同时,也是企业提高销售额,拉近员工与企业距离,实现和平友好精神,更好地促进企业经济发展的时机。中秋节,家家户户都吃团圆饭,品月饼,赏月,处处洋溢着节日的气氛。这一天,很多在外工作的人因为工作的原因,不能回家和父母一起吃团圆饭,吃月饼,这就要求企业对员工给予更多的关注。那么企业如何才能出谋划策,营造节日气氛,关注员工的情感需求,营造出“几家盛留明月,万家孝演中秋”的欢乐场景呢?既能歌颂中华民族的传统文化,又能丰富员工的精神和物质生活,增强凝聚力和员工的归属感,更能体现企业和家庭的和谐氛围。酒店中秋活动策划方案2酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。一、目标市场分析1、客户分析:本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。2、自我分析:本酒店是该区域的唯一一家五星级酒店,具有一流的服务质量和先进的硬件设备,且接近风景区和购物中心、交通便利,能很好的满足人们吃、住、行、游、购、娱的需求。3、竞争分析:由于本酒店在地理位置的优势,所以竞争对手已经寥寥无几,又因为本酒店的产品独特,其他酒店难以替代,进而本酒店的竞争能力强。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折或者直接降低价格的办法。2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价相结合的办法。3、中秋节的套餐的价格不要偏高,人均消费控制在20—30元(不含酒水)。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。5、活动地点定于本酒店二楼宴会大厅。6、活动时间定于农历8月10日—20日。四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新