旅游酒店经营与管理--旅游管理毕业论文.doc
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PAGE\*MERGEFORMAT3PAGE\*MERGEFORMAT1毕业论文学生姓名:xx学号:xx学院:xx林业职业技术学院专业年级:xx旅游管理题目:旅游酒店经营与管理指导教师:xx评阅教师:xx2014年4月目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc248294997"引言PAGEREF_Toc248294997\h1HYPERLINK\l"_Toc248294998"1酒店客房部管理相关理论概述PAGEREF_Toc248294998\h1HYPERLINK\l"_Toc248294999"1.1相关概念PAGEREF_Toc248294999\h1HYPERLINK\l"_Toc248295000"1.1.1客房和酒店客房部1HYPERLINK\l"_Toc248295001"1.1.2酒店客房部管理1HYPERLINK\l"_Toc248295002"1.1.3酒店客房部管理的任务1HYPERLINK\l"_Toc248295003"2华天大酒店及客房部概况PAGEREF_Toc248295003\h2HYPERLINK\l"_Toc248295004"2.1华天大酒店概况PAGEREF_Toc248295004\h2HYPERLINK\l"_Toc248295005"2.2华天大酒店客房部概况PAGEREF_Toc248295005\h2HYPERLINK\l"_Toc248295006"2.2.1客房部产品情况PAGEREF_Toc248295006\h2HYPERLINK\l"_Toc248295007"2.2.2客源市场情况PAGEREF_Toc248295007\h4HYPERLINK\l"_Toc248295008"2.2.3客房部人员编制情况PAGEREF_Toc248295008\h5HYPERLINK\l"_Toc248295009"3华天大酒店客房部管理现状分析PAGEREF_Toc248295009\h6HYPERLINK\l"_Toc248295010"3.1对客服务管理PAGEREF_Toc248295010\h6HYPERLINK\l"_Toc248295011"3.1.1对客服务的模式PAGEREF_Toc248295011\h6HYPERLINK\l"_Toc248295012"3.1.2对客服务管理内容PAGEREF_Toc248295012\h7HYPERLINK\l"_Toc248295013"3.1.3客人投诉管理PAGEREF_Toc248295013\h9HYPERLINK\l"_Toc248295014"3.2客房部的机构设置及人员管理PAGEREF_Toc248295014\h10HYPERLINK\l"_Toc248295015"3.2.1客房部组织设置PAGEREF_Toc248295015\h10HYPERLINK\l"_Toc248295016"3.2.2客房部的人员管理PAGEREF_Toc248295016\h11HYPERLINK\l"_Toc248295017"3.3客房部的物资管理PAGEREF_Toc248295017\h13HYPERLINK\l"_Toc248295018"3.4客房部的质量管理PAGEREF_Toc248295018\h14HYPERLINK\l"_Toc248295019"3.4.1客房清洁保养的质量控制PAGEREF_Toc248295019\h14HYPERLINK\l"_Toc248295020"3.4.2客房对客服务质量控制PAGEREF_Toc248295020\h14HYPERLINK\l"_Toc248295021"3.4.3安全质量管理PAGEREF_Toc248295021\h15HYPERLINK\l"_Toc248295022"4提高华天大酒店客房部管理水平的建议PAGEREF_Toc248295022\h16HYPERLINK\l"_Toc248295023"4.1加强对客服务的针对性PAGEREF_Toc248295023\h16HYPERLINK\l"_Toc248295024